Eman zapore gehiago saltsari!
Ez da ezer gertatzen errekia bukatu eta oraindik saltsa pixka bat gelditzen bazaizu. Daniel Yngvesson gure elikadura-diseinatzaileak errezeta azkar eta erraz bat partekatzen du zapore berriak emateko. Goza ezazu arrozarekin, pastarekin edo gogokoen duzun goarnizioarekin: aukerak mugagabeak dira.
Osagaiak
- 1 zorro ALLEMANSRÄTTEN krema-saltsarako nahaski
- 3 dl ur hotz
- 1/2 dl harrotzeko esne-gain
Bariazioetarako osagaiak:
- Barrengorriak
- Dijongo ziapea
- Belarrak
- Tomate lehorrak
- Tipula
- Piper berdea
- Espinakak
- Baratxuria
Eman begiratu bat hozkailuari eta despentsari:
Tipularik gelditzen zaizu? Piper pixka bat? Barrengorri batzuk soberan dituzu edo ia hutsik dagoen tomate lehor pakete bat duzu? Osagai horiek aldaketa batzuk baino ez dira: aukeratu daukazuna eta atera etekin handiena mokadu bakoitzari.
Elaborazioa
- Moztu xerratan, txikitu, prestatu edo frijitu saltsari gehitu nahi diozun osagaia.
- Saltsa prestatzeko, jarraitu ontziaren argibideei, eta gehitu nahasteari aukeratutako osagaia.
- Zerbitzatu haragiarekin edo barazkiekin, eta gozatu edozein plater nabarmenduko duen saltsa gozo eta paregabeaz.
Ba al zenekien...?
Kolore marroi argiko kremazko saltsa zaporetsu hau Suediako klasiko bat da, eta ia haragi-plater guztiak laguntzen ditu, haragi-bolak batez ere. Etxean eginda, haragi-saldaren zapore gazi eta bizia hartzen du.
