Barazki katilu handia aza eta hummusezko entsaladarekin
Gozatu oreka perfektuaz aza entsalada, hummus eta koloretako osagaien amalgama dituen barazki-bol honen testura kurruskatsu eta krematsuaren artean. Primerakoa bazkari edo afari azkar baterako.
Zatiak: 4 | Denbora: 15 minutu
Osagaiak
Barazki-katilua
1 pakete GRÖNSAKSKAKA izoztutako barazki-medailoiak (8 ale)
1/2 luzokerra
2 laranja edo beste fruitu
1 granada
65 g letxuga
Aza lonbardiarraren entsalada
1/2 kg aza lonbardiarra
1 limoi
2 koilarakadatxo olio
Gatza
Hummus
230 g garbantzu gutxi gorabehera
Limoi erdiko zukua
1 baratxuri-ale
4 koilarakadatxo zapore neutroko olio
1 koilarakadatxo kumino
2 koilarakadatxo sesamo-pasta
2 koilarakadatxo ur
Gatza
Urratsez urrats:
- Hasteko, prestatu GRÖNSAKSKAKA barazki-medailoiak ontziaren jarraibideei jarraituz.
- Moztu lonbardiar aza xerra finetan, ahal bada mandolina batekin. Nahastu limoi-zukua eta olioa, eta gatzarekin ondu.
- Jarri hummusaren osagai guztiak irabiagailu batean eta ondu gatzarekin. Gehitu ura nahastea lodiegi geratzen bada.
- Moztu luzokerra zerrenda luze eta finetan.
- Moztu laranjak, edo aukeratzen duzun fruta, zati txikitan.
- Zuritu ezazu granada eta atera haziak kontu handiz.
- Bota osagai guztiak ontzi batean, eta jarri perrexil xehatua oso fin gainean, apaingarri gisa.
