Arrautzopilak landare-proteinako bola eta batatekin

Osagaiak

:

250 g HUVUDROLL landare-proteinako bola (16 gutxi gorabehera)
1 batata handi
1 koilarakadatxo oliba-olio
1 koilarakadatxo gatz
1/2 ml de piperbeltz belt
4 arrautzopil integral
3 dl lonbardiar aza oso zati finetan
1 granada
1/2 luzoker
2 koilarakadatxo tipulin oso zati finetan

Ahuakate-saltsa
3 ahuakate heldu
1 tomate handi
1/2 pipermina, hazi gabe eta zati txikietan
1 baratxuri-ale, birrinduta
1 koilarakadatxo limoi-zuku berria
1 koilarakadatxo gatz

Urratsez urrats:

1. Berotu labea 225 °C-tan.
2. Zuritu batata, moztu xerra txikitan eta jarri ontzi batean.
3. Gehitu oliba-olioa, gatza eta piperbeltza, eta nahastu dena. Jarri batata-xerrak labean sartzeko paperez estalitako labe-erretilu baten gainean. Laberatu dena 20 minutuz edo leun eta kolore onarekin egon arte.
4. Frijitu HUVUDROLL landare-proteinako bolak, ontziaren jarraibideei jarraituz. 
5. Bitartean, birrindu ahuakatea, moztu tomatea zati oso finetan eta nahastu ahuakate-saltsako gainerako osagaiekin.
6. Zuritu granada eta atera haziak.
7. Moztu luzokerra zerrenda handietan.
8. Berotu arrautzopilak.
9. Bete arrautzopilak HUVUDROLL landare-proteinako bolekin, ahuakate-saltsarekin, luzoker-zerrendekin, granada-haziekin eta batata-xerrekin.