SJÖRAPPORT Hotzean ondutako izokin ketua, ASC ziurtagiria/izoztua
Nola lortu
SJÖRAPPORT seria Eskandinaviako itsaso hotzek eta arrantza eta nekazaritza arduratsuak definitzen dute. Izokin hau ondu egin da eta, gero, hotzetan ketu da, zapore fresko naturala lortzeko; bikaina da buffet batean edo beste jaki bero batzuekin batera.
Produktuaren xehetasunak
Lehenik, gatza, azukrea, aneta eta piperbeltza erabiliz ontzen da eta, gero, hotzean ketzen da. Hori dela eta, izokin ondua baino zertxobait gogorragoa da, baina freskotasunik galdu gabe, eta hotzean ketutako izokinak baino gantz gutxiago dauka.
Desizoztu eta hotz zerbitzatu beste plater batzuekin batera. Ona da patata egosiekin eta ziape eta ezamihilu saltsarekin. Bikaina da ere buffet plater gisa ezamihiluarekin eta limoiarekin, lehen plater edo txango batean jateko biribilki batean bilduta.
Produktu honek akuikultura arduratsurako ASC irizpide globalak betetzen ditu.
Arrantzatu eta berehala izozten direnez, zapore, kalitate eta nutrizio-balio osoa gordetzen dute.
Gabonetan, Pazkoan eta Donibane jaian Suediako mahietan izokin ondua dago beti. Izokina ez badago, ezin da benetako ospakizun suediarrik egin. Gainera, arrain ospetsu hori eguneroko otorduetan ere jan ohi dute.
Neurketak
- Pisu garbia: 200 g
Bezeroen iritziak
Funtzionaltasuna
Eskandinaviako itsaso hotzetako gutiziak
Eskandinaviako itsaso hotzetatik datozte SJÖRAPPORT sortako izokina eta ganba zurituak. Jaki gozo hauek hainbat plater bero eta hotzetan erabil daitezke. Izokina eta ganbak hainbat modutan zerbitzatzea klasikoa da Suedian, eta ohikoa da festetan, baina baita eguneroko otorduetan ere. Janari freskoa, gozoa eta erabilera anitzekoa. Are hobea, gure izokinek eta ganbek ASC edo MSC ziurtagiria baitute.