Nola lortu
Haragi-bolak 1985ean merkaturatu genituen, eta mundu osoko jendeak ditu gustuko. Suediako erara prestatzeko, nahasi patata-purearekin, saltsa krematsuarekin eta ahabi-marmeladarekin. Prestatzeko eta zerbitzatzeko errazak.
Produktuaren xehetasunak
HUVUDROLL haragi-bolak Suediar erara prestatzeko, zerbitzatu patata-purearekin, saltsa krematsuarekin eta ahabi-marmeladarekin. Urtero milaka milioi pertsonak jaten ditu eta gustuko ditu mundu osoan.
IKEA-k sortutako zapore onaren ikonoa 1985etik. Kontuz gozatu ditugu haragiaren zaporea nabarmentzeko, eta ongailu tradizionalekin zein konbinazio berriekin dastatzeko apartak.
Haragi-bolek haragi-zaporea izan behar dute. Horregatik, behi- eta txerri-haragia zaporea are gehiago nabarmentzen duten osagaiekin gozatu dugu.
Izozkailutik mahaira minutu gutxian. Labean, mikrouhin-labean edo plakan: aukeratu nola prestatu.
Prestatu behar duzun kantitatea eta utzi gainerakoa izozkailuan.
Gozo-gozoak hotz zein bero. Aholkua: erdibitu eta jan sandwich batean.
Neurketak
- Pisu garbia: 1000 g
Bezeroen iritziak
Buffet ona
IKEA-ko bola klasikoaren egungo errezeta 1985ean atera zen gure proba-sukaldetik. Ordutik, IKEA-ko bolak ikono bihurtu dira mundu osoko plateretan, eta Suediako sukaldaritza tradizionalaren adibide harroa. Baina hiru kontinente ezberdinetako bezeroei zein janari nahiago duten galdetu genienean, gure bola-familia zabaldu behar genuela konturatu ginen, aukera gozoak eskainiz.
Jende guztiak ez du behi edo txerri haragia jaten, beraz, sukaldaritzara joan ginen errezeta berriak sortzera, dio David Johansson sukaldari eta IKEA-ko produktu garatzaile Food Servicesek. Lehenik oilasko-bola etorri zen: alternatiba bat haragia gustuko dutenentzat, baina ez halabeharrez haragi gorria. "Gure bola guztiak bezala, ona dago hotza zein beroa, eta emeki ondu dugu, tokian tokiko sukalde eta zapore ezberdinetara egokitu dadin".
Zapore berriak forma klasikoan
Iraunkortasuna ere arrazoi bat izan zen aukera berriak sortzeko. "Barazki-bolarekin bola klasikoa bezain preziatua den zerbait eskaini nahi genuen, baina landarez oinarrituta, eta ingurumenean eragin gutxiago duena", azaldu du Davidek. Gero, izokin- eta bakailao-bolak etorri ziren. Izokin zati txikiegiak ditu xerra oso gisa erabiltzeko. "Eta oso haragi gozoa denez, pentsatu genuen, zergatik ez egin arrain-bola gozoak berarekin?", dio Davidek.
Haragirik gabe haragi-bolak birsortzea
Familiako kide berria landare-proteinaz egindako bola da. Ilar proteinarekin, patatekin, sagarrekin, oloekin eta kipularekin eginda daude, baina, haragi-bola baten zapore eta urtsutasun zoragarriak dituzte, eta horregatik perfektuak dira haragirik jan gabe esperientzia galdu nahi ez duten horientzat. "Gauza asko gertatu dira 1985etik hona. Orain, IKEA-ko ikono jangarriak daude jende gehiagorentzat. Berdin dio flexitarianoa zaren, begetarianoa zaren, haragijalea zaren, elikadura beharrak dituzun edo kultura-hautaketak dituzun".
Form design process
Suediako zaporearekin
Suediak zaporea izango balu, HUVUDROLL albondigen zaporea izango litzateke . 1985ean albondigak bota genituenetik, milioika pertsonak jaten eta gurtzen dituzte urtero mundu osoan. Haragiaren zaporea handitzeko, leunki onduta daude. Modu klasikoan zerbitza ditzakezu: patata-purearekin, esne-gain saltsarekin eta ahabi gorrien marmeladarekin, harmonia eta zapore-kontrasteak dituen plater batekin, edo ustekabeko konbinazio berriak aukera ditzakezu. Nola gozatzen diren alde batera utzita, gure albondigak ikono zaporetsua dira beti!