Edozein etxerako egokiak diren sukaldeko joerak

«Urtero etxeko gune bakoitzerako joera-konbinazio berria agertzen da, sukaldea barne», dio Helen Bazuaye editoreak. «Aurten, sukaldeko estiloko joerak begira jo digute, besteak beste, patroi eta metal hotzezko zipriztinen aurkako babesleak edo zuri eta beltz konbinazio klasikoa. Hala ere, benetan interesatzen zaiguna gaur egungo bizimoduan eta beharretan oinarritzen diren joerak dira, baitan joera horiek benetako etxe batean nola islatzen diren ere. Agian horregatik sukaldeko diseinuko bi oinarrizko osagarrien ospea hainbeste handitu da aurten: sukaldeko uharteak eta biltoki irekiak. Adimenduna, dotorea eta ustekabekoa den zerbait egin duten jabeen etxeak bisitatu ditugu. Hona hemen gehien gustatu zaizkigun batzuk eta jabeen aholkuak beren ideiak nola funtzionatzea lortu zuten azalduz».

4 sukaldeko uharte bikainak

1. Sukaldeko uharte komuna

Nor: Daniella eta Fredrik semeekin bizi dira, Felix eta Julius, 350 m²-ko baserri batean Lomman, Suedia.

Nola: Daniella eta bere familia bisitatu genituenean, sukaldeko uhartea haien bizitza larriaren atal funtsezkoa dela ohartu ginen. Uhartearen azpian biltokia gehitu zutenez, umeek baxera eskura izateko biltegiratze-lekua lortu zuten. Bi taburete jartzeko tokia dagoenez, Daniellak eta Fredrikek janaria prestatzen duten bitartean guztiak elkarrekin egon daitezke. «Sukaldea familia elkarrekin janaria prestatu zezan antolatu genuen, eta uhartearen inguruan bildu gaitezke. Sukaldeburu izan gaitezke guztiok!» Daniella. Joan zaitez behera eskaintzen dituzten biltoki irekiko ideiak ikusteko.

2. Uharte birziklatua

Nor: Adam logela bat duen 107 m²-ko etxebizitzan bizi da eta Kopenhagen, Danimarka.

Nola: Adamek etxean sormena pizteko konponbide erraza dauka: gauzei helburu ezberdina ematen saiatzea. Aldamio zahar bat eta armairuak erabiliz, sukaldeko uharte paregabea sortu zuen, non daukan iloba gaztearentzat janaria prestatu dezaken. «Aurkitu edo erosi ditudan gauzak ezberdina den zerbait sortzeko erabiltzea gustatzen zait», dio. «Gauzak berreskuratzeaz gozatzen dut, eta askotan berrerabiltzeko edo beste helburu batekin erabiltzeko altzari arraroak bilatzea gustatzen zait». Joan zaitez behera eskaintzen dituzten biltoki irekiko ideiak ikusteko.

3. Familia osoarentzako uhartea

Nor: Caroline eta Mikael bi seme-alabekin bizi dira Gotland uharte suediarrean.

Nola: Carolinek eta bere familiak hurbilen dauden pertsonekin janari on bat izatearen plazer sinpleaz gozatzen dute. Harraska gehigarria duen sukaldeko uharteak janari bikainak prestatzeko erabiltzen da, eta konpartimentu estuetan dauden apaletan gustukoen dituzten sukaldaritzako liburuak dauzkate. «Ahal dugun janari guztia hasieratik prestatzen dugu eta egunero mahaian eta uhartean elkarrekin jaten dugu. Familiarako une atsegina da». Caroline

4. Erraz garbitzen den uhartea

Nor: Andreas eta Rebecca 220 m²-ko etxe monokromatikoan bizi dira Sölvesborgen, Suedia.

Nola: Andreas eta Rebecca eragabeak direla baieztatu arren, daukaten sukaldea oso txukun dago. Zein da haien sekretua? Biltoki handi eta txiki ugari dituen uhartea. «Etxea minimalista eta funtzionala izatea gustatzen zaigu. Biltoki ugari izateak gauzak ezkutaleku toki asko dauzkagula esan nahi du; horrela, ez gara denbora guztian ordenazaleak izan behar». Andreas.

Biltoki irekiko 4 ideia dibertigarriak

1. Antolatu gauzak bertikalean biltokiari esker

Nor: Elisabeth artistak eta Peter argazkilariak elkarrekin bizi dira eta lan egiten dute 95 m²-ko etxebizitzan Malmön, Suedia.

Nola: Elisabethek eta Peterek ateen altuera nola erabili duten asko gustatzen zaigu, baita sukaldeko oinarrizko elementuak gordetzeko hormak ere. GRUNDTAL errailak tiraderetan hankaz gora dauden gauzak esekitzeko erabilgarriak dira, zartaginen estalkiak, esate baterako. «Apaingarria da eta beste gauza batzuk gordetzeko tiraderak hutsik uzten ditu». Elisabeth

2. Manifestatu zaitez

Nor: Adam logela bat eta 107 m² dituen etxebizitza sortzaile batean bizi da Kopenhagen, Danimarka.

Nola: Adamek tiradera betan ezkutatu ez nahi duen tresna koloretsuen bilduma dauka; ordea, tresnak erakusteko horma sortu zuen, arbel beltzezko horma batean esekiz eta klarionarekin profilak marraztuz. Dagoeneko dauzkazun gauzak erabiliz artea sortzea erraza da! «Nire etxebizitza ez da erakusteko etxea, baina egunero erabiltzen ditudan gauzak ikustea gustatzen zait». Adam

3. Jarri baxera begi bistan

Nor: Hanne bere bikotearekin, Rafaelle, eta bi seme-alabekin bizi da landazabal italiarrean.

Nola: Hanne eta bere familiaren etxeko bizitza lasaia da, eta kanpoan eguzkitan lagunekin buffet-estiloko janariak jatea gustatzen zaie. «Gehien erabiltzen ditugun gauzak sukaldean dauzkagun apal irekietan gordetzen ditugu. Gauzak aurkitzea asko errazten dute eta gonbidatuek bakarrik konpondu daitezke». Hanne

4. Sortu edarietarako gune esklusiboa

Nor: Daniella eta Fredrik semeekin bizi dira, Felix eta Julius, baserri birmoldatu batean Lomman, Suedia.

Nola: Daniella eta bere familiaren etxeko bizitza dibertigarri eta lasaia da; hori dela eta, lekua aprobetxatzeko era berriak aurkitzen dituzte beti gehien gustatzen zaizkien gauzak egiteko denbora izan dezaten. Sukaldean, inspirazioa gehien gustatzen zaizkien kafeetatik hartzen dute edarietarako gune irekia sortuz, non kafe-makina, esne-pitxerra, kikarak eta zartaginak erabiltzeko prest dauzkaten. «Gustatzen zaizkigun gauza eta lekuetan pentsatzen dugu eta etxera eramateko erak aurkitzen ditugu». Daniella