Zopaontziak eta iturriak

Otordua ospakizun bilakatzen duten platerak

Plater egokiak janaria jartzeko balio izateaz gain, janariaz ere gozatzeko prestatzen zaituzte. Berdin dio igandeko errekia, lorategiko otordu informala edo norberak nahi duena har dezakeen familia-afaria prestatu nahi duzun; plater, kaiku eta laberako azpilen konbinazio egokiak ospakizun ahaztezin bihurtuko du edozein otordu.

Gure bildumak klasiko garaikideetatik mahaiari nortasuna emango dioten piezetara biltzen ditu. 

Zein zerbitzatzeko plater hauta behar dut otorduaren arabera?

Une bakoitzak plater ezberdina eskatzen du, eta, plater mota ezberdinak edukiz, edozein gauzarako prest egongo zara beti.

• Zerbitzatzeko platerak: apartak moztutako haragia, parrillan egindako barazkiak edo postreak zerbitzatzeko.
• Kaikuak: primerakoak entsaladak, pasta edo partekatzeko hornigaiak zerbitzatzeko.
• Laberako platerak: bikainak lasagna, barazki erreak edo labetik zuzenean mahaian jarriko diren jakiak zerbitzatzeko.
• Zurezko mozteko taulak: gazta, ogia edo aperitiboak zerbitzatzeko erretilu landatar modura ere erabil daitezke.
• Saskiak: eduki ogi-opilak edo fruta eskura ukitu etxekoia emanez. Tamaina eta formen konbinazioak malgutasuna eskaintzen du, otorduak familia-formatuan edo banakako anoetan zerbitzatzeko.

Zein material dira zerbitzatzeko egokienak?

Materialak praktikotasunean zein aurkezpenean izan dezakete eragina.

• Zeramika eta portzelana: sendoak, beroarekiko erresistenteak eta kolore- eta akabera-sorta zabal batean eskuragarri.
• Beira: dotorea, modernoa eta bikaina da entsaladak eta geruzetan egindako postreak zerbitzatzeko.
• Zura: epela, leuna ukitzean eta aparta da otordu informaletarako.
• Altzairu herdoilgaitza: iraunkorra, garbitzeko erraza eta, orokorrean, ukitu garaikidearekin, bikaina da etxe barruan zein kanpoan erabiltzeko.

Euren artean bat datozen piezak konbinatuz, mahai harmoniatsua lortuko duzu, estilo ezberdinak erabili arren.