Saltatu
Saltatu produktuen zerrendara

Labanak, zorrozkailuak eta mozteko taulak

Janaria prestatzea askoz dibertigarriagoa da atzamarren ordez piperminak mozten badituzu. Sukaldeko aiztoek duten formari esker, hartzeko errazak eta oso erabilgarriak dira. Nahiz eta denbora luzez zorroztuta dirauten, behar dituzunerako zorrozkailuak ere baditugu. Sukaldean lanean ari zarela, erabil itzazu mozteko taulak, gainazalak honda ez daitezen.

Moztu ahalik eta fruta gehien

VARDAGEN sukaldeburu-aiztoaren sekretuetako bat "molibdenoa/banadioa" da. Erabiltzen dugun altzairu herdoilgaitzaren mota da, eta oso erresistentea da. Baina are gehiago dago. VARDAGEN hain zorrotz egotearen eta denbora luzean horrela mantentzearen arrazoi nagusia metala tratatzeko eta gogortzeko dugun modua da. Prozesu hori burutzeko modu zehatza isilpekoa da, baina azken emaitza, aldiz, ez: luze irauten deun kalitate handiko aiztoa, 15 urteko bermearekin eta 00 €-ko prezioarekin. Gozatu janaria prestatzen duzun bitartean!

VARDAGEN aizto bat pomelo bat mozten bata bestearen gainean jarritako fruta pilo batean.

Gaurko afaria prestatzeko diseinatuak… baita hurrengo hamarkadetakoak ere

Labana on bat eskuaren luzapen naturala izan beharko litzateke. Eta horrela izango da VARDAGEN aizto berriekin: zorrotzak, orekatuak eta erabiltzeko errazak. Xafla erresistenteak haragia mozteko eta barazkiak esfortzurik gabe txikitzeko aukera ematen du, eta intxaurrondoz eginiko kirtenari heltzea oso erraza da.

Eta hona hemen parterik onena: ez duzu goiz ordezkatu beharko. 15 urteko bermea duen aizto hau zure errekiekin, gisatuekin eta era guztietako esperimentu gastronomikoekin laguntzeko diseinatuta dago, horiek asmo handikoak badira ere. Beraz, probatu kalabaza prestatzeko errezeta hau. Ezin izango diozu ezetz esan!

Ikusi VARDAGEN seriea
Zurezko kirtenak dituzten hainbat tamainatako bost VARDAGEN aizto, pareta batean muntatutako errail magnetiko beltz batean daudela.
Ikusi VARDAGEN seriea

Zurezko kirtena duen VARDAGEN aizto bat, ebakitzeko ohol obalatu baten gainean eta tipulin batzuen ondoan dagoela.
Altzairu herdoilgaitzezko xafla bat eta zurezko helduleku bat dituen VARDAGEN sukaldeko aizto bat, ertz metalikoak dituena gainazal ilun baten gainean dagoela.

Zein sukaldeko labana da hoberena niretzat?

 Sukaldeko aiztoak zure laguntzailerik onenak izango dira. Egunero erabiltzeko sukaldeburu-aiztoa benetako erabilera anitzeko tresna bat da: elikagaiak konfiantza osoz eta erraz moztu, zatitu eta txikitzeko aukera ematen du. Zuritzeko aiztoa oso zehatza denez, primerakoa da sagarretatik ganbetara zuritzeko. Bestalde, haragia edo ogi kurruskaria prestatu ohi badituzu, zerra-aiztoari esker, erraz eta urratzerik gabe moztu ahal izango dituzu. Sukaldeko IKEA aiztoek forma, tamaina eta material ezberdinez eginda daude, eta guztiak daude elikagaiak prestatzeko zereginak errazteko eta mozketak garbiago egiteko diseinatuta. Berdin dio sukaldean dagoeneko esperientzia duzun edo lehen urratsak ematen ari zaren; zure eskura eta janaria prestatzeko duzun modura primeran egokituko den aiztoa aurkituko duzu. 

Zer hartu beharko nuke kontuan mozteko taula erosterakoan?

 Mozteko taula, sukalde-gainekoa babesteaz gain, edozein otorduren abiapuntua da. Zurezko mozteko taulek xarma naturala dute, eta leunak dira ukitzean. Bestalde, iraunkorrak direnez eta aiztoen xaflak hondatzen ez dituztenez, bikainak dira fruta, barazkiak eta ogia mozteko. Denbora igaro ahala, gainera, zure taulak prestatu dituzun jakien istorioa kontatuko du, nortasuna emango dion ukitu higatu leuna izango baitu. Zaintza gehiegirik behar ez duen zerbait nahiago? Plastikozko mozteko taulak arinak dira, ontzi-garbigailuan sar daitezke eta koloretakoak izan ohi dira. Hortaz, apartak dira haragi gordina eta barazki freskoak modu seguruan bereizita edukitzeko. Bi motatako taulen konbinazioa edukiz, beti izango duzu zeregin bakoitzerako taula egokia. 

Zergatik da garrantzitsua tresna egokiak edukitzea?

Itxura ez da arrazoi bakarra (hain politak diren arren). Sukaldeko aizto eta mozteko taula egokiak edukiz gero, janaria azkar, seguru eta erosoago prestatuko duzu. Aizto zorrotzek indar gutxiago egitea eskatzen dute, eta kontrol handiagoa duzula konturatuko zara. Taula egonkorra edukiz, mozterakoan aiztoa ez da irristatuko. Bi elementuen konbinazioak behar duzun konfiantza emango dizu, tipula mozten duzun lehen aldian zein igandeko errekia prestatzen duzun bakoitzean. IKEA-n, etxe, esku eta ohitura ezberdinei egokitzeko tresnen sorta zabala bildu dugu. Ez dio axola oinarrizko sorta bilatzen duzun edo tresna zaharrak berritu nahi dituzun; funtzionaltasuna, erosotasuna eta estiloa konbinatzen duten aukerak aurkituko dituzu. 

Beraz, jaso mahukak, hartu taula eta hasi txikitzen, bankete onenak tresna onak edukiz hasten baitira.