HUVUDROLL Proteinbällchen, gefroren, 500 g
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Du magst Fleisch, bist aber auch klimabewusst? Dann probier mal unsere Proteinbällchen! Sie bestehen aus Erbsenprotein, Getreide, Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfeln; schmecken so lecker und saftig wie Fleischbällchen – bei gerade einmal 4% der Klimabilanz.

*zzgl. Lieferkosten oder Click & Collect BereitstellungskostenWarenverfügbarkeit, Sortiment und Preise können in den Einrichtungshäusern variieren.Artikelnummer204.835.92

Produktinformationen & Textilangaben

Die Proteinbällchen haben den gleichen Geschmack und die leckere saftige Konsistenz wie die fleischhaltige Variante – doch sie bestehen aus Erbsenprotein, Hafer, Kartoffeln, Zwiebel und Apfel.Mit einer Klimabilanz von nur 4% gegenüber dem Fleischbällchen ist das Proteinbällchen eindeutig die nachhaltigere Wahl. Die perfekte Alternative für alle, die etwas verändern, aber nicht auf das Fleischbällchen-Erlebnis verzichten wollen.Enthält keine tierischen Zutaten – eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer.Das Produkt ist eine Proteinquelle.Proteinbällchen schmecken perfekt mit den klassisch schwedischen Beilagen Kartoffelbrei, Sahnesoße, Erbsen und Preiselbeeren. Aber du kannst sie natürlich auch ganz anders und exotisch kombinieren!Lässt sich in wenigen Minuten direkt aus der Kühltruhe zubereiten - im Backofen, im Mikrowellenherd oder auf dem Kochfeld.Einfach zu portionieren. Wärm soviel auf, wie gegessen wird und lass den Rest eingefroren.Warm so gut wie kalt - z. B. geteilt als Brotbelag.Auf den Abbildungen auf der Produktverpackung finden sich Informationen über das Produkt einschließlich der Inhaltsstoffe, Allergene und Nährwerte.IKEA ist stets bemüht, korrekte Informationen zur Verfügung zu stellen. Es ist jedoch möglich, dass sich Zutaten und Produktetiketten für unsere Lebensmittel im Laufe der Zeit ändern.Bitte vor dem Konsumieren des Produkts die Informationen auf der Verpackung prüfen. Verlass dich nicht nur auf die Informationen, die auf der Website bereitgestellt werden.Tiefgefroren zubereiten.Backofen: den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Bällchen in einer feuerfesten Form in die Mitte des Ofens stellen. 20 Minuten erhitzen.Bratpfanne: Die Bällchen in etwas Öl bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 10 Minuten lang braten. Ab und zu umrühren.Mikrowellenherd (700W): In eine Schüssel ohne Deckel geben. Für jeweils 5 Bällchen 2 Minuten lang erhitzen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.Tiefgefroren bei -18°C oder kälter aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht mehr wieder einfrieren.
Artikelnummer204.835.92
  • HUVUDROLLProteinbällchenArtikelnummer204.835.92
    Breite: 20 cmHöhe: 4 cmLänge: 23 cmGewicht: 0.51 kgPaket(e): 1

Produktgröße

Nettogewicht: 
500 g

Bewertungen

4.8(25)
Super FleischersatzVictoriaIch nehme jedes Mal 3 Packungen mit. Finde die super lecker und bin gar nicht traurig, dass ich nicht unbedingt die Originalen Kottbular aus Fleisch essen muss für den Geschmack! Klasse!5
Jammi!Jill-AlinaJammi!5
lecker!GabrieleEmpfehlenswert!5
😍Jutta😍5
Sehr leckerDanielaEinfach nur toll, ich und die Kinder lieben es.5
Super leckerJuliaFinden sie besser als die aus Fleisch. Sind sind viel würziger und gichtig saftig. Werden wir auf jeden Fall öfter kaufen und diese auch denen aus Fleisch bevorzugen5
GeschmackssacheMelanie M.Ich habe mir dieses Produkt mit der Erwartung gekauft das es ähnlich wie die original Fleisch Variante schmeckt. Leider schmeckt es vollkommen anders.1
Fleischlose AlternativeDominicSeeeehr lecker5
Man schmeckt keinen Unterschied zuAnkeMan schmeckt keinen Unterschied zu der Variante mit Fleisch!5
Achtung Suchtgefahr!TamaraDie leckeren Proteinbällchen gehören zu unserem derzejtigen Lieblingsessen.5
LeckerBiancaLecker5
Wahnsinnig lecker und perfekter GeschmackAnikaWahnsinnig lecker und perfekter Geschmack mein liebstes Fleisch Ersatzprodukt - da hat sich Ikea wirklich Mühe gegeben...5
ein wenig zu fettChristianeein wenig zu fett4
Einfach leckerSarahSchmecken einfach super und nicht zu vergleichen mit anderen Ersatzprodukten. Einfach ein neues super leckeres Bällchen .5
Die Produkte sind gut. NurClaudiaDie Produkte sind gut. Nur von ihrem neuen Haus in Karlsruhe waren wir sehr enttäuscht. Es gab viele Artikel nicht. Und die Einfahrt könnte besser beschildert sein, ist kaum zu finden.5
Total leckerC116Herzhaft, würzig... einfach lecker. Tolle fleischlose Alternative5
Schmeckt gut und ist schnell zubereitet.GourmetMattesUnd dazu noch vegetarischt- Top!4
Leckere Alternative mit Pflanzenpower!Marie240Haben eine tolle Konsistenz und schmecken super! Sehr authentisch.5
Super leckerMarie240Der Geschmack ist überragend! Die Konsistenz ist ebenfalls überraschend köttbullar-ähnlich. I love it! Leider gab es momentan nur kleine Packungen, hoffentlich gibt es sie auch bald in der Großen.5
Sehr lecker!Evi_vom_BergeDie Proteinbällchen schmecken wirklich sehr gut. Auch die Konsistenz kommt sehr nah an Fleisch heran. Zubereitet habe ich sie im Backofen. Ich persönlich finde allerdings, dass vegetarische Alternativen immer preiswerter als Fleisch sein sollten.5

NachhaltigkeitPeople & planet

Ein nachhaltigeres Leben zu Hause

Genauso lecker und nur 4% des ökologischen Fußabdrucks

Die HUVUDROLL Proteinbällchen sind ideal für alle, die auf den Geschmack ihrer Fleischbällchen nicht verzichten, aber dabei eine nachhaltigere Wahl treffen wollen. Der ökologische Fußabdruck macht nur 4% im Vergleich zu dem der Fleischbällchen aus. Im Aussehen und im Geschmack entsprechen die Proteinbällchen der Fleischvariante. IKEA verkauft unzählige Fleischbällchen im Jahr, wenn nur ein paar davon aus Gemüse sind, kann das schon viel bewirken. Also, lass es dir schmecken!

Energie und Ressourcen

Himmlische Aromen aus der Erde

Wir würden gern mehr Menschen dazu inspirieren, mehr pflanzliche Gerichte zu essen. Warum? Weil es im Allgemeinen weniger Wasser, weniger Ackerland und weniger Energie verbraucht, pflanzliche Lebensmittel zu produzieren. Dies macht sie zu einer nachhaltigeren Alternative. Damit du in deinem Alltag einfach nachhaltige Entscheidungen treffen und deinen ökologischen Fußabdruck verbessern kannst, bieten wir in unserem Restaurant, Bistro und dem Schwedenshop verschiedene pflanzliche Alternativen an. Und noch eins - dieses Essen aus der Erde schmeckt dazu noch himmlisch gut!

HUVUDROLL Proteinbällchen, gefroren, 500 g

Proteinbällchen für Fleischliebhaber (und alle anderen)

Seitdem die beliebten IKEA Fleischbällchen 1985 eingeführt wurden, bekommen sie nun zum ersten Mal ernsthafte Konkurrenz. Die neuen Proteinbällchen bestehen aus Erbsenprotein, Hafer, Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln, entsprechen aber in Aussehen, Geschmack und saftiger Struktur der fleischhaltigen Variante. Und nicht nur das – auch ihre CO2-Bilanz entspricht nur 4% der Fleischversion.

Die Aufgabe, die sich der Produktentwicklerin Sabrina Anannia-Stepanian stellte, war klar, aber auch eine echte Herausforderung. Sie sollte einen Klassiker der Zukunft entwickeln: Bällchen auf Pflanzenbasis, die aber in Geschmack und Struktur den Fleischbällchen entsprechen. Außerdem sollte der erste Prototyp bereits nach sechs Monaten fertig sein.

Neue Geschmacksrichtungen in altbewährter Form

Auch Nachhaltigkeit spielte eine Rolle bei der Entscheidung, neue Optionen zu entwickeln. „Mit dem Gemüsebällchen wollten wir etwas anbieten, das genauso lecker ist wie unser Fleischbällchen, aber geringere Umweltauswirkungen hat“, erklärt David. Als Nächstes kam das Lachs- und Kabeljaubällchen. Es enthält Lachsstückchen, die zu klein sind, um Filets daraus zu machen. „Und weil es ja Verschwendung wäre, dieses sehr leckere Fleisch wegzuwerfen, dachten wir uns, warum nicht einfach schmackhafte Fischbällchen daraus machen?“, sagt David.

Das Fleischbällchen ohne Fleisch

Der neueste Familienzugang ist das Proteinbällchen. Es besteht aus Erbsenprotein, Kartoffeln, Äpfeln, Hafer und Zwiebeln. Es hat den gleichen großartigen Geschmack und ist genauso saftig wie ein Fleischbällchen und somit ideal für alle, die weniger Fleisch essen, aber nicht auf das Esserlebnis verzichten möchten. Da der ökologische Fußabdruck gerade mal 4% von dem des Fleischbällchens ausmacht, kann das Proteinbällchen wirklich etwas bewirken. „Seit 1985 ist viel passiert. Heute gibt es noch mehr leckere IKEA Klassiker für noch mehr der vielen Menschen, ganz egal, ob du Flexitarier, Veganer, Fleischliebhaber oder Allergiker bist oder aus kulturellen Gründen auf Fleisch verzichten willst.“

Auf Erbsenproteinbasis

Sabrina und ihr Team stürzten sich zuerst in eine intensive Erkundungsphase und besuchten Lieferanten in der ganzen Welt. „Als Erstes schauten wir uns alternative Proteinquellen an. Dabei wurde uns schnell klar, dass Soja nicht infrage kam, da der Anbau oft negative Auswirkungen auf die Umwelt hat. Schließlich einigten wir uns auf Erbsenprotein.“

Der ideale Fleischgeschmack und die gleiche Struktur

Es gibt bereits eine wissenschaftliche Methode, Protein aus Gemüse zu gewinnen. Daher beendeten Sabrina und ihre Mitarbeiter ihre Erkundungsphase und taten sich mit Experten auf diesem Gebiet zusammen. Als Nächstes folgte eine mehr praxisorientierte Weiterentwicklung. „Zuerst versuchten wir, die richtige Struktur hinzubekommen, dann den passenden Geschmack. Es gab verschiedene Entwicklungsrunden und Verkostungen, bis wir zufrieden waren“, erzählt Sabrina.

4% der CO2-Bilanz der Fleischbällchen

Bei den Proteinbällchen treffen traditionelle skandinavische Zutaten wie Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel und Hafer auf moderne Proteingewinnungsmethoden. Mit einer CO2-Bilanz von nur 4% verglichen mit Fleischbällchen sind die Proteinbällchen eine tolle Alternative für alle, die ihren Fleischverbrauch reduzieren möchten, ohne auf das Geschmackserlebnis verzichten zu müssen. „Ich hoffe, dass alle davon begeistert sind, auch die Skeptiker, denn die Bällchen schmecken einfach köstlich.“

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Funktionen

Leckere Proteinbällchen, skandinavisch angehaucht. Probier mal!

Können Erbsenprotein, Hafer, Kartoffeln, Zwiebel und Apfel wie Fleisch schmecken und aussehen? Aber ja! Die HUVUDROLL Proteinbällchen basieren auf diesen fünf traditionellen skandinavischen Zutaten, gewürzt mit natürlichen Aromen, dazu Pilze, Tomaten, Zitrone, schwarzer Pfeffer usw. Trotzdem entsprechen sie in Aussehen, Geschmack und köstlich-saftiger Struktur der Fleischvariante. Die Proteinbällchen lassen sich wie die klassischen Fleischbällchen servieren, passen aber auch zu Curry oder als Beilage zu Kimchi oder Getreide. Lass es dir schmecken!

HUVUDROLL
Proteinbällchen, gefroren500 g

Preis/kg 6.98€
Preis inkl. MwSt.*
3.49/ 0,5 kg
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