Boulettes de viande et tzatziki dans un pain pita grec
Toute la famille va adorer ce sandwich pita et boulettes de viande à composer soi-même ! À base d’ingrédients simples, savoureux et frais, elle est parfaite pour tes pique-niques et repas estivaux.
Nombre de portions : 4 | Préparation : 15 minutes
Ingrédients
Sandwichs pita et boulettes de viande
300 g (environ 20) de boulettes de viande HUVUDROLL
4 pains à pita
100 g de feta
1/2 oignon rouge
Tzatziki
1,5 dl de yaourt grec nature à 10 %
1 petite gousse d’ail finement râpée
1/2 concombre râpé grossièrement
1/2 c. à s. de jus de citron
Salade de tomate et de concombre
3/4 concombre
2 tomates
4 c. à s. de persil finement haché
1 c. à c. d’origan séché
1 c. à s. de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à s. d’huile d’olive
Marche à suivre :
- Pour le tzatziki, râper finement le concombre à l’aide d’une râpe à fromage, presser pour évacuer le jus, et mélanger avec les autres ingrédients. Sale et poivre.
- Pour la salade de tomate et de concombre, couper le concombre et les tomates en dés et les disposer dans un bol. Ajouter l’origan séché émietté, le persil finement haché, le jus de citron et l’huile d’olive. Sale et poivre.
- Couper l’oignon rouge en fines rondelles et réserver.
- Faire frire les boulettes de viande et chauffer le pain à pita suivant les instructions de l’emballage.
- Fendre les pains pita en deux et les remplir de salade de tomate et de concombre, de boulettes de viande, de tzatziki, de feta émiettée et d’oignon rouge.
