SJÖRAPPORT Saumon gravlax fumé à froid, certifié ASC/surgelé
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Mariné avec du sel, du sucre, de l’aneth et du poivre avant d’être fumé à froid. Le saumon ainsi obtenu est légèrement plus ferme que le saumon mariné mais tout aussi frais ; il est aussi moins gras que le saumon fumé mais tout aussi délicieux.
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Décongeler et servir froid en accompagnement de pommes de terre cuites à l'eau et d'une sauce à la moutarde et à l'aneth. Peut aussi être servi avec de l'aneth et du citron en entrée ou bien se déguster dans un wrap pour un pique-nique.
La congélation rapide du produit après la prise permet d’en préserver le goût, les valeurs nutritionnelles et la qualité.
À Noël, à Pâques et à la Midsommar, le saumon gravlax est un incontournable des tables suédoises. Sans saumon, il n'y a pas de véritable fête et ce poisson très apprécié est même dégusté aux repas de tous les jours.
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1 × SJÖRAPPORT
Saumon gravlax fumé à froid- Largeur: 19 cm
- Hauteur: 1 cm
- Longueur: 27 cm
- Poids: 0.23 kg
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