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Les produits de la mer SJÖRAPPORT évoquent les mers froides de Scandinavie et font l'objet d'une pêche et d'un élevage responsables. Ce saumon fumé à froid est délicieux accompagné d'une sauce et de pommes de terre à l'eau, dans un wrap ou en entrée.
Décongeler et servir froid en accompagnement de pommes de terre cuites à l'eau et d'une sauce à la moutarde et à l'aneth. Peut aussi être servi en plat, en entrée ou bien se déguster dans un wrap, avec des champignons, pour un pique-nique.
Le fumage à froid est un processus long qui donne au saumon un goût fumé et une texture ferme et légèrement grasse, ce qui le rend facile à couper en fines tranches.
Ce produit est conforme aux normes de l'ASC portant sur l'élevage responsable des produits de la mer.
À Noël, à Pâques et à la Midsommar, le saumon fumé est un incontournable des tables suédoises. Sans saumon, il n'y a pas de véritable fête et ce poisson très apprécié est même dégusté aux repas de tous les jours.
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Des produits de la mer pour se régaler
Le saumon et les crevettes de la série SJÖRAPPORT sont pêchés dans les eaux scandinaves. Ils sont délicieux pour cuisiner des plats à servir chaud ou froid. Saumon et crevettes sont des classiques sur les tables suédoises, aussi bien pour des repas de fête que des repas du quotidien. Ils sont d'autant plus délicieux qu'ils sont certifiés ASC ou MSC.