Rezept: KORVMOJ Hot Dogs mit hausgemachter Veganaise @cheftosca
Bist du auf der Suche nach einer veganen Version eines IKEA-Klassikers? Wenn ja, haben wir genau das Richtige für dich! Entdecke hier die köstliche Kreation von @cheftosca mit unseren veganen KORVMOJ Gemüsewürstchen, die in warmen Hot-Dog-Broten angerichtet und mit einem Klecks hausgemachter Veganaise gekrönt werden. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und der Geschmack ist einfach köstlich!
Rezept
Zutaten
1 Packung KORVMOJ Gemüsewürstchen
Microgreens
Karamellisierte Zwiebeln
Gerösteter Kürbis (oder Karotten)
Hot Dog Brötchen
Veganaise
60 ml ungesüsste Pflanzenmilch
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Ahornsirup
1/4 Teelöffel Salz
125 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Apfelessig
So wird`s gemacht:
- Vermenge in einem Behälter die pflanzliche Milch, den Senf, den Ahornsirup und das Salz.
- Mixe die Masse mit einem Stabmixer und lasse dabei langsam das Pflanzenöl einfliessen, bis die Mayonnaise eindickt.
- Sobald die Mayonnaise anfängt einzudicken, gibst du den Zitronensaft und den Apfelessig hinzu. Jeweils ein paar Sekunden lang gut mixen. Bewahre die Veganaise in einem Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.
- Bereite die KORVMOJ Gemüsewürstchen laut Packungsanleitung zu und kreiere deinen Hot Dog aus den Zutaten. Verfeinere ihn mit der Veganaise. Richte ihn mit Kartoffelchips als Beilage an. Lass es dir schmecken!
@cheftosca zeigt dir hier wie`s geht:
