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Müsliriegel mit Nüssen und getrockneten Beeren

Diese selbst gemachten Müsliriegel schmecken unwiderstehlich lecker und sind einfach zuzubereiten. Sie stecken voller gesunder Zutaten und sind der ideale Snack für unterwegs für die ganze Familie.

Es sind hausgemachte Müsliriegel zu sehen, die in Quadrate geschnitten sind. Einige sind in Backpapier eingewickelt und liegen auf einem grauen Schneidebrett auf einem Tisch.
Es sind hausgemachte Müsliriegel zu sehen, die in Quadrate geschnitten sind. Einige sind in Backpapier eingewickelt und liegen auf einem grauen Schneidebrett auf einem Tisch.

4 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

1 Pck. HJÄLTEROLL Müsli mit Nüssen und getrockneten Beeren
10 entsteinte Datteln
 3 EL kalt gepresstes Kokosfett
50 g getrocknete Cranberries
2 Eiweiss

Schritt für Schritt:

  1. Das Kokosfett in einem Topf schmelzen.
  2. 400 g HJÄLTEROLL Müsli zusammen mit den Datteln in einem Mixer zerkleinern.
  3. Die Müsli-Dattel-Masse in einer Schüssel mit 300 g HJÄLTEROLL Müsli und den übrigen Zutaten vermengen und alles gut durchmischen.
  4. Die Masse gleichmässig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech von etwa 18x30 cm verteilen.
  5. Die Müslimasse etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor sie in gleichgrosse Riegel zerteilt werden.

 

Tipp!

Diese selbst gemachten Müsliriegel kannst du problemlos mit in die Schule, zur Arbeit oder ins Fitnessstudio nehmen. Wickle sie einfach in Backpapier ein und binde eine Schnur drumherum – schon kann es losgehen.

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