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Fladenbrot-Pizza bianca

Lust auf ein schnelles, leckeres und herbstliches Abendessen? Probier mal unser salzig-süsses Kürbispizza-Rezept – es ist ideal für den gemütlichen Filmabend zu Hause.

Es sind zwei Fladenbrot-Kürbispizzen mit Spinat und gerösteten MUNSBIT Mandeln auf Tabletts aus Edelstahl mit Besteck zu sehen.

4 Portionen| Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

4 GRÄDDAT dünnes Fladenbrot weich

2 x 60 g geröstete und leicht gesalzene MUNSBIT Mandeln

700 g Fruchtfleisch vom Kürbis oder Butternusskürbis

4 Knoblauchzehen, dünn gehobelt

2 EL Olivenöl

2 EL frischer Thymian, gehackt

2 g Salz

1 g schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

4 EL saure Sahne

300 g Parmesan, gerieben

30 g Blattspinat

Schritt für Schritt

  1. Den Backofen auf 225° C vorheizen.
  2. Den Kürbis schälen, längs halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, am besten mit einem Gemüsehobel.
  3. Die Kürbisscheiben mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Die Fladenbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Brote mit saurer Sahne bestreichen. Parmesan und Kürbisscheiben darauf verteilen. Ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.
  5. Die Pizzen mit gehackten Mandeln und Spinatblättern garnieren. Guten Appetit!

    Tipp!
    Wer es etwas feuriger mag, kann den Kürbis zusätzlich mit Chiliflocken würzen.

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Es ist eine Pizza mit weichem, dünnem GRÄDDAT Fladenbrot und geröstetem Kürbis, garniert mit Spinat und gerösteten MUNSBIT Mandeln zu sehen. Daneben liegt Besteck.
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