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Ein sommerliches Tischgedeck mit mediterranem Flair

Lade deine Gäste zu einer fröhlichen Party mit köstlichem Essen und leuchtenden Farben ein, die die Gesichter zum Strahlen bringen. Wer könnte schon zu Pasta al Limone mit feinen Amalfi-Zitronen oder einem frischen Zitronencake mit Zuckerguss nein sagen? Lass dich inspirieren, wie du deinen Tisch im sommerlichen, mediterranen Stil für deine Festlichkeit deckst. 

Ein langer Tisch, gedeckt mit einer frischen Farbpalette aus Weiß, Gelb und Grün.
Ein langer Tisch, gedeckt mit einer frischen Farbpalette aus Weiß, Gelb und Grün.

Frische Farbtöne in Weiss, Gelb, Orange und Grün

Auf diesem Tisch ist das Essen ein wichtiger Teil der Tischdekoration und die gleichen Farben spiegelt auch die Dekoration wider. Aber das Wichtigste sind natürlich die Aromen, und wir versprechen euch, dass sie sehr fein sind.

Auf einem Tisch stehen Servierschälchen und ein Brett mit geschnittener Melone, Wraps und anderen Häppchen
Auf dem Tisch steht ein Topf mit einem Deckel auf einem Brett
Ein Laib Brot mit einem Geschirrtuch mit Zitronen-Aufdruck
In der Mitte des Tisches steht ein Teller mit Zitronenpasta.
Ein Teller mit Burrata und Tomaten steht auf dem Tisch.

Das Auge isst mit

Die kräftige Farbe des Rote-Bete-Hummus ist nicht nur eine Augenweide, sondern schmeckt auch super lecker. Kauf den Hummus fertig oder mach ihn ganz schnell selbst zu Hause mit dem Mixer, beträufle ihn mit ein wenig gutem Öl und garniere ihn mit frischen Kräutern. Schon hast du einen tollen Dip, in den du dein Brot tunken kannst.

Eine Hand hät eine Schüssel mit Rote-Beete-Hummus ins Bild
Burrata mit Tomaten auf einem Teller angerichtet

Köstliche Kleinigkeiten für deine mediterrane Festtafel

Richte alles gleichzeitig auf Tellern, Servierplatten und Schüsseln auf dem Tisch an. So können sich die Gäste selbst bedienen und du hast nicht zu viel Arbeit. Zum feinen Burrata passen kleine, bunte Tomaten, ein Dessert wird mit Konfi verfeinert und in Scheiben geschnittene Melonen sehen mit getrockneten Blüten einfach fantastisch aus!

Ein Vanille-Dessert mit Konfitüre-Topping in einem Glas angerichtet
Auf einem Teller liegen in Scheiben geschnittene Melonen mit getrockneten, biologischen und natürlich essbaren Blüten.

Ein herrlich frischer Zitronenkuchen

Es muss nicht immer eine aufwändige Torte sein. Feine Cakes in Kastenform werden definitiv unterschätzt! Sie schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch schnell und einfach zu backen. Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Gewürzkuchen, was immer du willst! Wir haben einen saftigen Zitronencake gebacken und ihn mit reichlich Puderzucker und essbaren Bio-Stiefmütterchen verziert. TIPP! Kaufe zu Beginn der Saison Bio-Stiefmütterchen oder andere essbare Blüten, zum Beispiel Ringelblumen oder Kapuzinerkresse, und verwende sie zum Dekorieren deiner Speisen. Sushi, Kuchen, Getränke - alles sieht edel und extravagant aus, wenn du es mit ein paar süssen Blüten bestreust. So einfach und unglaublich dekorativ.

Jemand hält ein Brettchen mit einem Ztronenkuchen darauf, der mit Zuckerguss und Stiefmütterchen dekoriert ist
In der Mitte des Tisches steht ein Teller mit Zitronenpasta.

Rezept: Pasta al Limone

  • Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib eine klein gewürfelte Zwiebel und die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone, vorzugsweise einer Amalfi-Zitrone, hinzu.
  • Gib 3 dl Vollrahm hinzu, sobald die Zwiebel glasig geworden ist.
  • Lass die Sauce auf kleiner Flamme köcheln, während du die Spaghetti al dente kochst.
  • Rühre die Sauce unter die Spaghetti und schmecke sie mit Zitronensaft ab.
  • Bestreue sie zum Schluss mit Basilikum und Parmesan.
  • Serviere die Pasta mit frischem Brot und feinem Olivenöl
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