Wie erhalte ich es?
Diese köstlichen Heringstücke sind in einer klassischen Gewürzmarinade eingelegt – eine schwedische Delikatesse, die ohne Erhitzen sofort verzehrt werden kann. Dieses Produkt ist MSC-zertifiziert.
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Serviere den Hering klassisch als vollwertige Mahlzeit mit Salzkartoffeln, saurer Sahne und Schnittlauch, als leichtes Mittagessen auf Knäckebrot mit Ei oder als festliche Vorspeise auf kräftigem Roggenbrot.
Verzehrfertig marinierter Hering. Eine Delikatesse, die nicht erhitzt werden muss. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen.
Feine Matjesheringstücke in einer klaren Marinade mit Zimt und Pimentpfeffer – ein echter schwedischer Klassiker.
Zu Weihnachten, Ostern und Mittsommer ist Hering ein Muss auf schwedischen Festtafeln. Kein schwedisches Fest ohne Hering! Der schmackhafte Fisch ist aber auch als Alltagsgericht beliebt.
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Funktionslösung
Hering in schmackhafter Marinade
Matjes ist ein traditionell zubereiteter Hering, der das ganze Jahr über gern gegessen wird. Bevor der Fisch verpackt und als Heringsfilet angeboten wird, reift er zunächst in Fässern. Danach wird er filetiert und in einer speziellen Marinade eingelegt. Wir empfehlen unseren SILL MATJES als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit mit typisch schwedischen Beilagen wie Salzkartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch. Aber auch auf Roggenbrot oder Knäckebrot mit gekochtem Ei schmeckt er lecker.
Entwurfsprozess für die Formgestaltung
Hering für alltägliche und festliche Anlässe
An Weihnachten, Ostern und zum schwedischen Mittsommer-Fest darf eins nicht fehlen: marinierter Hering in vielen Variationen. Aber auch zu anderen Anlässen ist Hering in Schweden beliebt. Das Marinieren in Salz und Essig mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen macht den Fisch haltbar und schmackhaft. Beliebt sind Marinaden mit Zwiebeln, Dill, Senf, Knoblauch und Kaviar. Wir empfehlen unsere MSC-zertifizierten SILL Produkte mit Beilagen wie Salzkartoffeln, Sauerrahm und Schnittlauch – an Festtagen oder wann immer du möchtest.