Einfache Tipps, wie du nachhaltiger essen kannst

Was du isst, macht etwas aus. Pflanzliche Lebensmittel und zertifizierte Produkte aus verantwortungsvollen Quellen können zu einer nachhaltigeren Ernährung beitragen.

Wir bieten viele pflanzliche Gerichte an und bemühen uns, sie zum gleichen oder zu einem niedrigeren Preis wie unsere Alternativen aus Fleisch anzubieten. Hast du in unserem Restaurant schon unsere leckeren Proteinbällchen oder die vegetarischen Häppchen probiert? Du kannst die Produkte auch im Schwedenshop erwerben und für deinen nächsten Veggie-Tag mit nach Hause nehmen.

Es ist eine Nahaufnahme von einem HUVUDROLL Proteinbällchen zu sehen, das sich vor einem unscharfen Hintergrund mit einem Teller befindet.

Geballte Pflanzen-Power, köstlicher Geschmack

Wir lieben Fleischbällchen. Aber wir probieren auch gern Neues aus. Eine Ernährung mit weniger Fleisch und mehr pflanzlichen Produkten ist besser für den Planeten. Darum lieben wir auch unsere Protein- und Gemüsebällchen. Mehr erfahren

Erfahre mehr über die pflanzenreiche Ernährung | Projekt herunterziehen

Es ist ein Video eines Würfels zu sehen, der verschiedene Bilder mit Text zeigt „Wusstest du, dass der Verzehr von weniger Fleisch und mehr Pflanzen gut für dich und den Planeten sein kann?" „Darum lieben wir unsere leckeren Proteinbällchen“ „Tu etwas. Ändere alles.“

Ein gefrorenes HUVUDROLL Proteinbällchen ist in einer Küche zu sehen.

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Tipps für bessere Ernährungsentscheidungen

Es ist eine Nahaufnahme einer Person zu sehen, die ein knuspriges Häppchen in eine Schüssel mit roter Sosse taucht. Auf dem Teller befinden sich weitere Häppchen, frische Gurken und Karotten sowie eine kleine Schüssel mit einem grünen Dip. Die Person trägt ein hellblaues Hemd.

Der Mix machts

Auf pflanzliche Kost zu setzen, gehört zu den wichtigsten Massnahmen, die wir alle von uns ergreifen können, um unsere Klimabilanz zu verringern. Wie wäre es also heute Abend mit ein wenig Abwechslung auf dem Teller? Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte und Getreide sind pflanzliche Lebensmittel und tragen zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung bei.

Eine Familie geniesst ein gemeinsames Essen in einem hellen, modernen Essbereich. Eine Person trägt einen lilafarbenen Pullover und unterhält sich mit einem Kind mit Stirnband. Daneben sitzt eine ältere Person und drückt eine Zitrone über das Gericht. Der Tisch ist mit verschiedenen Tellern gedeckt. Auf dem Boden ist eine gelbe IKEA Tasche zu sehen.

Mit kleinen Schritten anfangen

Kleine Schritte sind die effektivste Möglichkeiten, um deine Gewohnheiten langfristig zu ändern. Eine kleine, aber wirkungsvolle Veränderung wäre, weniger Fleisch zu essen und stattdessen mehr Gemüse auf deinen Teller zu laden. Oder du mischst einfach mehr Gemüse in dein Lieblingsgericht.

Es sind zwei rohe Lachsfilets mit Haut und mit Salz gewürzt in einer beschichteten Bratpfanne auf einem Kochfeld zu sehen.

Lachs aus verantwortungsvollen Quellen

Bei Lachs aus vom Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifizierten Betrieben kannst du sicher sein, dass viele Aspekte des Zuchtprozesses von unabhängiger Seite bewertet und zertifiziert werden – von der verantwortungsvollen Beschaffung des Futters bis hin zur Verringerung der Umweltbelastung durch den Betrieb.

Es ist ein BELÖNING Vollmilchschokoladeriegel mit Hafer und Karamell zu sehen, der von Rainforest Alliance Certified zertifiziert ist.

Kaffee und Schokolade verantwortungsbewusst auswählen

Wenn ein Produkt das Rainforest Alliance (RFA)-Siegel trägt, bedeutet das, dass die zertifizierten Zutaten mit Methoden hergestellt wurden, die die drei Säulen der Nachhaltigkeit (sozial, wirtschaftlich und ökologisch verträglich) unterstützen. Seit mehr als 30 Jahren setzt sich die Rainforest Alliance für verantwortungsvolle Landwirtschaft ein. Wenn du dich für zertifizierte Produkte wie Kaffee und Schokolade entscheidest, leistest du einen wichtigen Beitrag.

Es ist eine hellgrüne BRYTBÖNA Kräuterschere zu sehen.

Frisches aus dem heimischen Kräuterbeet

Wenn du deine Kräuter im Supermarkt kaufst und sie in gut durchlässige Erde umtopfst, musst du nicht jedes Mal frische Kräuter kaufen, wenn du eine Mahlzeit zubereitest. Das ist nicht nur praktisch und eine gute Möglichkeit, Vorhandenes bestmöglich zu nutzen, sondern reduziert auch Abfall und spart letztendlich Geld.

Produkte, die dir helfen, bessere Entscheidungen zu treffen

Es ist eine Lebensmittelpackung auf grünem Hintergrund zu sehen. Es enthält SLAGVERK Panierte Häppchen auf Weizenbasis.

Auf einem Tisch mit Tellern ist ein Gericht aus Reis, Gurkensalat, panierten Häppchen und Spinatblättern zu sehen. Ausserdem gibt es hier ein Glas Wasser und Besteck.

Es ist eine Nahaufnahme von drei goldbraunen Kartoffelmedaillons auf einem Holzbrett zu sehen. Kräuter und Gemüsestückchen im Inneren sind gut zu erkennen. Ein Medaillon ist aufgeschnitten.

Schnelle und einfache Tipps für ein nachhaltigeres Leben

Immer mehr Menschen möchten ihre persönlichen Umweltauswirkungen verringern, wissen aber nicht, wie sie das bewerkstelligen sollen. Nachhaltiger leben bedeutet, kleine Veränderungen im Alltag vorzunehmen. Das Schöne an Kleinigkeiten ist: In der Summe entfalten sie ihre Kraft.

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