Pommes à la cannelle et miettes de biscuits
Cette recette est le choix idéal lorsque vous avez envie d’un dessert chaud et réconfortant. Le mélange de cannelle, de mascarpone crémeux et de douceur croquante est tout simplement irrésistible !
Pour 4 personnes | Préparation : 15 minutes
Ingrédients
Pommes à la cannelle et miettes de biscuits
8 biscuits à l’avoine KAFFEREP
60 g d’amandes grillées, légèrement salées MUNSBIT
4 pommes rouges
5 c. à thé de cannelle moulue
500 ml de sucre de canne
50 g de beurre
1 gousse de vanille
200 g de mascarpone
Préparation
- Concasser les biscuits à l’avoine et hacher grossièrement les amandes.
- Couper les pommes en quartiers, retirer le cœur et les mélanger avec le sucre et la cannelle dans un bol.
- Faire frire les quartiers de pommes dans le beurre, le sucre et la cannelle pendant 3 à 5 minutes, selon la consistance souhaitée.
- Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines et les mélanger au mascarpone.
- Étaler la crème mascarpone-vanille sur des assiettes et garnir de pommes, de miettes de biscuits et d’amandes.
Astuce : Pour plus de douceur, nappez le tout de sirop d’érable ou de miel.
