Nous avons aussi pensé aux végétariens. « Avec les boulettes végétales, nous souhaitions proposer une option à base d'ingrédients d'origine végétale, aussi savoureuse que les boulettes à la viande classiques », explique David. Les boulettes au saumon et à la morue sont venues ensuite. Elles contiennent des morceaux de saumon qui sont trop petits pour être vendus en filet. « Comme c'était de très bons morceaux, nous nous sommes dit que nous pourrions en faire de délicieuses boulettes au poisson. »
Une boulette composée de protéine de pois, d'avoine, de pomme de terre, d'oignon et de pomme, au bon goût et à la texture de la viande. Un choix savoureux quand on veut manger moins de viande, mais qu'on aime les boulettes de viande.
Numéro d'article206.011.09
Détails sur le produit
La boulette végétale a le bon goût et le moelleux de la boulette de viande, mais elle est composée de protéine de pois, d’avoine, de pommes de terre, d’oignons et de pommes.
Ne contient aucun ingrédient d'origine animale; convient aux végétariens et aux végétaliens.
Les boulettes végétales sont délicieuses servies avec les traditionnelles purée de pommes de terre, sauce à la crème et confiture d’airelles. Vous pouvez aussi les servir avec des accompagnements complètement différents, bien sûr.
Les boulettes sont faciles à préparer en quelques minutes, sur la cuisinière, au four ou au micro-ondes.
Portions faciles à préparer. Il suffit d'apprêter la quantité souhaitée et de laisser le reste au congélateur.
Aussi bon chaud que froid.
Mesures
- Poids net: 500 g (1 lb 2 oz)
Emballage
#IKEAinspo à la maison
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Délicieusement bon et naturel
Nous voudrions que plus de personnes consomment des aliments d’origine végétale. Pourquoi ? Car ils nécessitent généralement moins d’eau, moins de terres arables et moins d’énergie pour être produits. C’est donc une option plus respectueuse de l’environnement. Cela vous permet aussi de faire de meilleurs choix pour la planète et de réduire votre empreinte carbone. Retrouvez toutes ces alternatives végétales au Restaurant, Bistro ou à l’Épicerie suédoise. En plus, c’est délicieusement bon !
Histoire
Une grande variété de recettes délicieuses
La recette de la classique boulette à la viande IKEA n'a pas changé depuis que nous l'avons inventée en 1985. C'est rapidement devenu un plat emblématique dans le monde entier, qui rend hommage à la gastronomie suédoise traditionnelle. Cependant, lorsque nous avons interrogé des clients de trois continents différents sur leurs préférences alimentaires, nous avons vite réalisé que nous devions élargir notre famille de boulettes et offrir de nouveaux choix délicieux.
« Ce n'est pas tout le monde qui mange du bœuf ou du porc. C'est pourquoi nous avons créé de nouvelles recettes », explique David Johansson, chef et développeur de produits au sein des Services alimentaires IKEA. Nous avons d'abord introduit les boulettes au poulet pour offrir un choix autre que la viande rouge. « Comme nos boulettes à la viande, elles sont aussi bonnes chaudes que froides. Nous avons choisi un assaisonnement léger pour qu'elles s'adaptent à toutes les cuisines et à toutes les saveurs locales. »
De nouvelles saveurs pour une forme classique
Recréer les boulettes, sans la viande
La famille s'agrandit avec la toute nouvelle boulette végétale. Elle est faite de protéine de pois, de pomme de terre, de pomme, d'avoine et d'oignon, mais elle a le goût et la texture juteuse de la boulette de viande. C'est une option délicieuse pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande. « Les choses ont beaucoup changé depuis 1985. Les plats emblématiques IKEA sont maintenant offerts à une plus grande proportion du plus grand nombre. Peu importe si vous êtes flexitarien, végétalien, carnivore ou si vous avez des besoins alimentaires et des préférences culturelles particuliers. »
Agencement fonctionnel
La savoureuse boulette végétale, une inspiration scandinave
Les protéines de pois, l’avoine, les pommes de terre, l’oignon et les pommes peuvent-ils avoir la même saveur que la viande ? Oui ! Ils sont tous des ingrédients de la boulette végétale HUVUDROLL, rehaussés d’arômes naturels et équilibrés avec des champignons, des tomates, du citron, du poivre noir et plus encore. Cette boulette végétale a l’allure, le goût et la texture juteuse d’une boulette de viande. Elle se marie parfaitement aux accompagnements classiques des boulettes de viande. Vous pouvez aussi les essayer dans un cari, ou les servir avec du kimchi ou des céréales. Goûtez-y !