Zelenjavne klobase s tremi dodatki
Ne veš, kaj storiti z včerajšnjimi ostanki REFRÄNG zelenjavnih klobas in pire krompirja? Pripravi gurmanski obrok z nekaj preprostimi dodatki, ki jih morda že imaš v hladilniku ali shrambi. Odpravi se na potovanje okusov, ki so ga navdihnili dodatki v slogu sredozemske, azijske in švedske kuhinje.
Za 3–6 oseb | Čas priprave: 20 minut
Sestavine
- 6 REFRÄNG zelenjavnih klobas
- 6 štručk za hot dog
Dodatek z avokadom
- 1/2 avokada
- 2 žlici semen granatnega jabolka
- 1 žlica drobno nasekljane čebule
- Nasekljan koriander
- Solni cvet
- Čilijevi kosmiči
Klasičen švedski dodatek
- 1 dl ALLEMANSRÄTTEN pire krompirja
- KETCHUP paradižnikov kečap
- SENAP MILD gorčica, blaga
- ROSTAD LÖK ocvrta čebula
- Drobno nasekljan drobnjak
Pekoči preliv
- 2 žlici tanko narezanih kumar
- 1 čajna žlička drobno nasekljanega rdečega čilija
- 1 žlica riževega kisa
- 1/2 žlice sladkorja
- 6 tankih paličic korenja
- 1 ml soli
- Pekoča omaka
- Nasekljan koriander
- Črna sezamova semena, na rastlinski osnovi
Postopek po korakih
- Izberi in pripravi dodatke. Količina vsakega dodatka zadošča za dve klobasi.
- 2. Klobase skuhaj po navodilih na embalaži. Položi klobase na pecivo in postrezi z dodatki:
Dodatek z avokadom
- Avokado olupi in nareži na tanke rezine.
- Klobaso položi na pecivo in dodaj avokado, čebulo in semena granatnega jabolka. Zelenjavno klobaso začini s solnim cvetom, čilijem in koriandrom.
Pekoči preliv
- Iz rezin kumar iztisni čim več tekočine. Zmešaj jih s čilijem, riževim kisom, sladkorjem in soljo. Pred postrežbo pusti stati nekaj časa.
- Položi klobaso na pecivo in dodaj pekočo omako, kumarično solato, paličice korenja, koriander in sezamova semena.
Klasičen švedski dodatek
- Položi klobaso na pecivo in dodaj gorčico, kečap, pire krompir, praženo čebulo in drobno nasekljan drobnjak.
