Začini omako!
Ko po nedeljski pečenki ostane le še nekaj omake, nikar ne obupuj. Daniel Yngvesson, naš oblikovalec jedi, je z nami delil svoj recept, s pomočjo katerega lahko hitro in enostavno nadgradiš omako z novimi okusi. Privošči si jo z rižem, testeninami ali svojo najljubšo prilogo – možnosti so neskončne.
Sestavine
- 1 paket ALLEMANSRÄTTEN zmesi za smetanovo omako
- 3 dl hladne vode
- 1/2 dl smetane za stepanje
Sestavine za pripravo različic:
- Gobe
- Dijonska gorčica
- Zelišča
- Sušeni paradižniki
- Čebula
- Zelena paprika
- Špinača
- Česen
Poglej v hladilnik in shrambo:
Imaš osamljeno čebulo? Zadnjo papriko? Morda še nekaj gob ali skoraj prazno vrečko sušenih paradižnikov? Te sestavine omenjamo le za pripravo raznih različic – izberi, kar jih že imaš, in izkoristi vsak grižljaj.
Postopek po korakih
- Nareži, sesekljaj, skuhaj ali ocvri dodatno sestavino, ki jo želiš dodati omaki.
- Omako pripravi v skladu z navodili na embalaži in dodaj svojo izbrano sestavino.
- Postrezi skupaj z mesom ali zelenjavo in uživaj v edinstveni, okusni omaki, ki povzdigne tvojo jed.
Ali veš?
Ta slana, svetlo rjava kremna omaka je švedska klasika, ki spremlja večino mesnih jedi, zlasti mesne kroglice. Ko se pripravlja od začetka, dobi svoj slan in bogat okus iz mesne juhe.
