Okusno čokoladno pecivo z zdrobljenimi piškoti
Doma pripravljene slaščice so nekaj posebnega. Ta recept združi stopljeno temno čokolado, hrustljave ovsene piškote in sladke rozine v slaščico, ki je v vsakem grižljaju hkrati kremasta in polna teksture. Enostavna za pripravo in kot nalašč za deljenje (ali samo zate).
Količina: približno 40 kosov
Sestavine
- 300 g BJÄLLRA ovsenih piškotov
- 500 g CHOKLAD MÖRK, tablica temne čokolade
- 400 g kondenziranega mleka
- 100 g rozin
- 50 g masla
- 2 g soli
Postopek po korakih
- Ovsene piškote zdrobi na koščke, velike največ 1 cm. CHOKLAD MÖRK tablico čokolade nasekljaj na grobe koščke.
- Pekač velikosti 25 × 25 cm obloži s papirjem za peko.
- Kondenzirano mleko in čokolado rahlo segrej. Nenehno mešaj, dokler se čokolada ne stopi.
- Dodaj maslo, BJÄLLRA ovsene piškote, sol in rozine ter mešaj, dokler se maslo ne stopi.
- Mešanico vlij v pripravljen pekač. Z gumijasto lopatico jo enakomerno razporedi. Približno 4 ure pusti stati na sobni temperaturi, nato pa razreži na koščke.
- Vsebino pekača obrni na rezalno desko in odstrani papir za peko. Odreži zaobljene robove s pekača.
- Pecivo razreži na koščke poljubne velikosti in ga pojej takoj ali v naslednjih dveh tednih.
Nasveti!
- Debelino peciva lahko prilagodiš z velikostjo pekača, ki ga uporabiš.
- Ko je pecivo še vroče, lahko po vrhu posuješ drobtine piškotov ali mrvice.
