Vodnik po nožih – izberi pravi nož za kuhinjska opravila

Ne glede na to, ali kuhaš doma ali v restavraciji, so tvoji noži verjetno najbolj nepogrešljivi (in najpomembnejši) pripomočki v kuhinji. V tem vodniku bomo predstavili različne vrste nožev, ki so na voljo, in njihovo uporabo, kar ti bo pomagalo izbrati nože, ki ustrezajo tvojim potrebam.

Kuhinjski nož

Kuhinjski nož je prava zvezda med kuhinjskimi pripomočki. Kuhinjski nož je primeren za različne načine uporabe in dovolj robusten za rezanje mesa ter velike korenaste zelenjave, hkrati pa omogoča natančno rezanje sadja in sekljanje drobnih zelišč.

Oglej si vse kuhinjske nože

IKEA 365+ kuhinjski nož iz nerjavečega jekla leži na leseni rezalni deski poleg za dobro pest delno nasekljanih oreščkov.

Oglej si vse kuhinjske nože

Večnamenski nož

Večnamenski nož je nekoliko manjši od kuhinjskega, vendar je prav tako vsestransko uporaben. Je priročen pripomoček za skoraj vse potrebe pri pripravi hrane, kot je rezanje sadja, zelenjave, sirov itd.

Oglej si vse večnamenske nože

VÖRDA večnamenski nož leži na ARTISTISK rezalni deski iz hrastovega lesa, na kateri je različna zelenjava, nekaj tudi narezane.

Oglej si vse večnamenske nože

Nož za kruh

Nož za kruh je namenjen za enostavno rezanje različnih vrst kruha in mehke zelenjave. Zaradi nazobčanega roba lahko z njim čisto odrežeš rezine paradižnika ali zarežeš v trdo skorjo.

Oglej si vse nože za kruh

IKEA 365+ nož za kruh iz nerjavečega jekla leži na leseni rezalni deski poleg narezane štruce kruha.

Oglej si vse nože za kruh

Nož za lupljenje

Nož za lupljenje je v primerjavi z velikimi noži okretnejši in primeren za bolj natančna dela, kot sta čiščenje in lupljenje sadja in zelenjave. Ta majhen lahek nož deluje skoraj kot podaljšek roke.

Oglej si vse nože za lupljenje

VARDAGEN kuhinjski nož leži na beli LEGITIM rezalni deski ob pisanem korenju in paradižnikih.

Oglej si vse nože za lupljenje

Nož za zelenjavo

Nož za zelenjavo je še posebej uporaben za razkosavanje, sekljanje in rezanje vseh vrst zelenjave na trakove. Zaradi širokega rezila je nož med uporabo zelo stabilen. Posebna oblika rezila z utori omogoča dostop zraka do rezalne površine, zato se rezine živil ne prilepijo na rezilo.

Oglej si vse nože za zelenjavo

IKEA 365+ nož za zelenjavo iz nerjavečega jekla leži na leseni rezalni deski poleg paradižnikov na kuhinjski krpi.

Oglej si vse nože za zelenjavo

Posebni kuhinjski noži in pripomočki

Kuhanje je bolj zabavno, če imaš pravo orodje. Mesarski nož je odlična izbira za rezanje velikih in žilavih surovih sestavin; s kompletom noža in vilic za meso zlahka narežeš tanke rezine pečenke ali zelenjave, nož z zaobljeno konico in ročajem, ki zagotavlja dober oprijem, pa je najboljša izbira za male kuharske pomočnike.

Oglej si vse nože

Preskoči seznam