Chifteluțe de legume și tocană în stil indian
Condimentează-ți mesele de seară cu o tocană savuroasă și plină de arome! Conținând un mix de legume, condimente indiene și chifteluțe de legume savuroase, acest preparat colorat este potrivit pentru vegetarieni și cât de poate de delicios.
Produs vegetal | Porții: 4 | Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
Chifteluțe de legume și tocană în stil indian
360 g (cca 24) chifteluțe de legume HUVUDROLL
4 porții de orez
1 ceapă galbenă
2 căței de usturoi
1 lingură ghimbir tocat fin
2 linguri pastă de roșii
1 lingură mix de condimente garam masala
1 ml fulgi de chilli
2 dl lapte de cocos
1 dl apă
2 dl suc de roșii
1 cub pentru supă de legume
30 g spanac baby
Sare
Chutney de mango
Nuci caju
Ceapă verde
Coriandru
Ulei pentru prăjit
Pas cu pas:
- Se gătește orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Se toacă fin ceapa galbenă, usturoiul și ghimbirul. Se încinge uleiul într-o tigaie, la foc mediu, și se adaugă ingredientele tocate. Se călesc toate până când se înmoaie.
- Se adaugă în tigaie pasta de roșii, condimentele garam masala și fulgii de chilii. Se lasă totul să fiarbă împreună câteva minute.
- Se toarnă laptele de cocos, apa și sucul de roșii. Se fărâmițează cubul pentru supă și se amestecă bine.
- Se adaugă chifteluțele de legume HUVUDROLL și se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Se asezonează cu sare.
- Se toacă nucile caju, ceapa verde și coriandrul.
- Frunzele de spanac baby se pun în tigaie chiar înainte de servire
Servire
Servește tocana împreună cu orezul preparat și garnisește preparatul cu o lingură de chutney de mango și cu ceapa verde, nucile caju și coriandrul tocate fin. Savurează-le!
