Come ottenerlo
Le polpette vegetali, preparate con proteine di piselli, avena, patate, cipolla e mela, hanno lo stesso gusto e la stessa consistenza delle tradizionali polpette di carne. Una scelta gustosa per ridurre il consumo di carne senza rinunciare alle polpette.
Dettagli prodotto
Le polpette vegetali sono tali e quali alla carne per gusto e consistenza, ma sono fatte di proteine di piselli, avena, patate, cipolla e mela.
Non contiene ingredienti di origine animale: per questo è una buona scelta per i vegetariani e i vegani.
Come le tradizionali polpette di carne, anche le polpette vegetali si abbinano a purè di patate, salsa alla panna, piselli e confettura di mirtilli rossi. Ma naturalmente puoi provarle anche con altri contorni.
Dal congelatore alla tua tavola in pochi minuti. Forno, microonde o padella, scegli tu come cucinarle.
Prepara la quantità che ti serve e lascia il resto nel congelatore.
Sono gustose sia calde che fredde.
Misure
- Peso netto: 500 g
Recensioni
Recensioni dei clienti
SostenibilitàPositivo per le Persone e il Pianeta
Energia e risorse
Sapori paradisiaci che arrivano dalla terra
Vorremmo stimolare più persone a mangiare più cibi vegetali. Perché? Perché la produzione di alimenti vegetali generalmente richiede meno acqua, meno terra coltivabile e meno energia, ed è quindi un'alternativa più sostenibile. Affinché tu possa compiere facilmente scelte sostenibili nella vita di tutti i giorni e ridurre la tua impronta sul clima, il nostro ristorante, il nostro bistrot e la Bottega Svedese offrono varie alternative vegetali. E in più, questo cibo che arriva dalla terra ha un sapore che arriva dal paradiso!
Una più buona dell'altra
L'attuale ricetta della classica polpetta di carne IKEA è uscita dalle nostre cucine già nel 1985. Da allora, è diventata un'icona sulle tavole di tutto il mondo e un orgoglioso esempio della tradizione culinaria svedese. Tuttavia, dopo aver chiesto ai clienti di tre diversi continenti quale fosse il loro cibo preferito, ci siamo resi conto che dovevamo ampliare il nostro assortimento di polpette con gustose alternative.
"Non tutti mangiano carne di manzo o di maiale, quindi siamo andati in cucina per creare nuove ricette", racconta David Johansson, Chef e Product Developer in IKEA Food Services. Per prima è nata la polpetta di pollo, un'alternativa per chi apprezza la carne, ma non necessariamente quella rossa. "Come tutte le nostre polpette è buona sia calda che fredda e l'abbiamo aromatizzata delicatamente in modo che fosse adatta a diversi tipi di cucine e sapori locali".
Stessa forma, nuovi sapori
Anche la sostenibilità era un valido motivo per creare nuove proposte. "Con la polpetta vegetariana volevamo offrire un piatto apprezzato come la classica polpetta, ma a base vegetale e con un minore impatto ambientale", spiega David. Poi è stata la volta del salmone e del merluzzo. Alcuni pezzi di salmone erano troppo piccoli per essere usati come filetti interi. "E dato che si tratta di una carne molto saporita, perché non usarla per realizzare delle deliziose polpette di pesce?", dice David.
Una polpetta senza carne
L'ultimo prodotto aggiunto all'assortimento è la polpetta vegetale. È fatta con proteine di piselli, patate, mela, avena e cipolla, ma ha lo stesso gusto e la stessa consistenza appetitosa di una polpetta tradizionale, quindi è perfetta per chi desidera ridurre il consumo di carne senza rinunciare al gusto. "Dal 1985 sono successe tante cose. Ora è disponibile un ampio assortimento di prodotti IKEA pronti per essere gustati dalla maggioranza delle persone, dai flexitariani ai vegani fino ai consumatori di carne, indipendentemente dalle loro esigenze dietetiche o preferenze culturali".
Soluzione funzionale
Prova le gustosissime polpette vegetali di ispirazione scandinava
Sono fatte con proteine dei piselli, avena, patate, cipolle e mele: è possibile che abbiano il sapore della carne? Sì! Le polpette vegetali HUVUDROLL sono composte da questi cinque ingredienti tradizionali scandinavi, arricchiti da aromi naturali e ingredienti come funghi, pomodoro, limone, pepe nero e altro. L'aspetto, il gusto e la consistenza succosa sono uguali alle polpette di carne! Le polpette vegetali si accompagnano magnificamente con il classico contorno delle polpette di carne, ma puoi anche provarle al curry o servirle con kimchi o cereali. Assaggiale!