Dalla terra alla tavola: una cucina da usare tutti i giorni

Per cucinare in modo rapido e senza stress, è importante sapere sempre dove trovare gli utensili di cui si ha bisogno. I cassetti più profondi contengono ingredienti secchi in barattoli di vetro, mentre coltelli e posate sono sistemati in divisori nei cassetti bassi in cima. In questo modo, nessun oggetto intralcia la preparazione dei cibi sul piano di lavoro.

Mettere sott’aceto, sott’olio, preparare marmellate o essiccare: esistono molti modi per conservare i prodotti coltivati da noi. I barattoli e i contenitori con etichetta sono un ottimo modo per tenere traccia di quali ingredienti hai utilizzato e a quando risale la preparazione.

Cucinare per tante persone richiede utensili adeguati, ma con pentole e padelle delle giuste dimensioni, cucinare per tutti diventa un gioco da ragazzi. Ecco un semplice pranzo a base di pasta e ingredienti dell'orto. È quasi pronto, tutti a tavola!

La cena è finita e mentre i piatti vengono lavati con detergente per piatti fatto in casa, gli avanzi sono messi in frigorifero dentro a contenitori per alimenti trasparenti e impilabili, pronti per essere facilmente trovati e gustati il giorno dopo. Resta una domanda: chi ne approfitterà per primo?