Siivilät & läviköt
Siivilä tai lävikkö on yleensä suurehko kulho, jossa on suuri määrä reikiä, joista ylimääräinen neste valuu pois. Siksi sitä käytetään muun muassa salaatinlehtien huuhtelussa. Olipa tarpeenasi pieni siivilä tai iso siivilä, meiltä löydät varmasti mieleisesi.
Lajittele ja suodata
Sinulle suositeltua
Viimeksi katsotut
Siivilä – huuhtele ja valuta ainekset siististi
Siivilä tai lävikkö, kumpaa nimeä käytätkään, on hyödyllinen keittiöväline ihan jokaisessa keittiössä. Lävikkö muistuttaa hieman siivilää, mutta on yleensä kooltaan isompi ja siinä on tiuhempaan reikiä, jotta vesi tai muu neste valuisi ulos mahdollisimman tehokkaasti. Siivilä on kätevä mm. kastikkeen siivilöinnissä tai marjojen huuhtelussa. Siivilä on usein ruostumattomasta teräksestä valmistettu hienojakoinen lävikkö.
Siivilä on erityisen hyödyllinen silloin, kun halutaan huuhdella tai valuttaa jotain. Esimerkiksi erilaisten vihannesten ja hedelmien peseminen kuumalla vedellä on usein tarpeellinen varotoimi, joka täydennetään huuhtelemalla ainekset lävikössä. Jos taas on esimerkiksi innokas pastanjauhaja, pastalävikkö on mitä mahtavin apuväline pastan keittämiseen käytetyn veden valuttamiseen.
Monet käyttävät lävikköä myös ihan tavallisen kulhon tapaan silloin, kun siinä säilytettävä aines ei ole nestemäistä tai juoksevaa – näissä tapauksissa voi käydä hieman köpelösti!