Platerak eta baxerak

Ezagutu baxeren xarma

Goratu zure sukalde-esperientzia funtzionaltasuna eta dotoretasuna batzen dituen baxera erabiliz. Arakatu gure bilduma zure mahaiarekin hoberen ematen duen konbinazioa aurkitzeko. 

Nola aukeratu baxera perfektua

Baxera egokia erabiltzeari esker, bazkari arrunt bat jaialdi gastronomiko itzel bihur dezakezu. Lehenik eta behin, kontuan izan zertarako erabiliko duzun: egunero erabiltzeko baxera nahi duzu, edo egun berezietan erabiltzeko aukeraren bila zabiltza? Egunero erabili nahi baduzu, iraunkortasuna ezinbesteko ezaugarria da; beraz, gresa edo beira tenplatua ezin hobeak dira, higadura jasan baitezakete lehen eguneko itxura mantentzen duten bitartean. Egun berezietan, motibo esklusiboak edo kolore-ukitua dituen baxera hauta dezakezu mahaiari festa-ukitua gehitzeko. 

Kalitatezko baxerak bilatzerakoan kontuan hartu beharreko ezaugarriak

Kalitatezko baxeraz ari garenean, haien itxura ez da kontuan hartu beharreko ezaugarri bakarra, materiala eta haiek egiteko erabili diren artisau-teknikak kontuan hartu beharreko beste ezaugarri garrantzitsuak ere bai baitira. Mikrouhinean eta ontzi-garbigailuan sar daitezkeen baxerek erosotasuna eskaintzen dute, eta zartatu handiak jasan ditzaketen akaberek baxerak lehen egunean duen itxura urte askoan mantentzea lor dezakete. Osagai bakoitzaren pisua eta testura esperientzia gastronomikoaren parte ere badira; diseinu ergonomikoa duten platerei esker, jatordu bakoitza plazer handiz gozatu dezakezu.

Baxera duen mahaiaren dekorazio harmonikoa

Sortu giro egokia kalitatezko baxera erabiliz; osagai bakoitzak gainerakoen osagarri izan behar du, atsegina den eta giro perfektua sortzen duen antolaketa harmoniatsua sortuz. Lehenik eta behin, hautatu sasoiarekin bat datorren edo zure estilo pertsonala islatzen duen gaia edo kolore-nahasketa. Konbinatu baxeraren osagaiak sakontasuna eta interesa gehitzeko, baina eutsi iezaiozu konposizioa bateratzen duen izendatzaile komunari, hala nola errepikatzen den kolorea edo patroia. Ez izan geruzak erabiltzearen beldur: banako mahai-zapiek edo plater apaingarriek garrantzia eta profesionaltasun-ukitua gehitu diezazkiokete mahaiari.
 
Baxera zuzena hautatzea platerak eta kaikuak aukeratzea baino askoz gehiago da, giroa sortzean eta esperientzia gastronomikoa nabarmentzean baitatza. Berdin dio familiarteko bazkaria edo afari formala izatea: erabaki zuzenek aldea markatu dezakete. Gogoratu: formaren eta funtzionaltasunaren arteko oreka bilatu behar duzu, mahaiak zure estilo pertsonala isla dezan.