Cuchillos

Corta, rebana o trocea: tu cocina, tus reglas

Da igual si te estás preparando para una parrillada dominical, si vas a improvisar un curri rápido entre semana o si te mueres de ganas de comerte un pastel: los cuchillos de cocina adecuados marcan la diferencia. Y, como hay tantas formas, tamaños y estilos entre los que elegir, es importante saber qué buscar (y cómo guardarlos).

¿Qué tipo de cuchillo necesito?

Cada tipo de cuchillo cumple una función particular, y contar con el adecuado puede hacer que cocinar sea más una distracción que una tarea más. Un conjunto de cuchillos básico incluye lo siguiente:

• Cuchillo de chef: la herramienta ideal para cortar y trocear
• Cuchillo de pelar: pequeño y veloz para pelar o realizar tareas más complicadas
• Cuchillo de pan: para rebanar hogazas crujientes
• Cuchillo de trinchar: para cortar trozos de carne o verduras al horno

Además, encontrarás opciones para especialistas, como cuchillos de estilo japonés para tareas que requieren mucha precisión o cuchillos multiusos de tamaño intermedio. Lo primero es pensar en cómo te gusta cocinar.

¿Debería comprar cuchillos por separado o un conjunto?

Si estás dando tus primeros pasos, un conjunto de cuchillos diseñados para complementarse entre sí es ideal para satisfacer todas tus necesidades básicas. Además, suelen incluirse en un práctico recipiente de almacenaje. ¿Ya tienes tablas en la cocina? En ese caso, quizá prefieras escoger cuchillos por separado, según tus platos preferidos y tu estilo de cocina.

En nuestro surtido encontrarás:

• Conjuntos de cuchillos completos en estilos que combinan
• Combinaciones flexibles que se adaptan a tu presupuesto y espacio
• Opciones con mangos de distintos colores: útil para evitar la contaminación cruzada al trabajar con diferentes ingredientes

¿Cómo guardo mis cuchillos de un modo seguro (y con estilo)?

A nadie le gusta rebuscar en un cajón lleno de filos cortantes. Por suerte, nuestras opciones de almacenaje se han diseñado para proteger los dedos y mantener las hojas afiladas.

Los tacos de cuchillos confieren un aspecto clásico a la encimera y son ideales para acceder a ellos rápidamente sin desordenarlo todo. ¿Prefieres un toque moderno? Los portacuchillos magnéticos exhiben tus cuchillos en la pared (y liberan espacio en la encimera) para que tu cocina se parezca más a la de un chef. Y, si tienes poco espacio, hay soportes para cuchillos que caben dentro de los cajones para no tenerlos a la vista, pero siempre al alcance.

Desde el primer corte hasta la guinda final, nuestros cuchillos están pensados para ayudarte a cocinar con facilidad, comodidad y confianza. Tanto si vas a crear tu propia colección como si solo quieres sustituir uno viejo con la punta roma, encontrarás algo que se adapte a tus manos, a tu cocina y a la forma en que te desenvuelves en ella.