Odborník na bezmasé pochoutky
(platí 1. 1. –31. 3. 2026)
Když do svého jídelníčku zařadíme bezmasá jídla, pomůžeme tím sobě i přírodě. Rostlinné potraviny potřebují méně zdrojů – méně vody a méně půdy, aby dokázaly nasytit stejné množství lidí. Navíc při jejich výrobě vzniká i méně škodlivin, které ohřívají naši planetu, takže rostlinná strava je šetrnější k životnímu prostředí a pomáhá udržet Zemi zdravější. Los Škudlík vám poradí pár snadných a chutných bezmasých jídel.
Pár bezmasých pochoutek:
- Bezmasé kuličky
Mají šťavnatou konzistenci a chuť masových kuliček a jsou vyrobené z hrachové bílkoviny, ovsa, brambor, cibule a jablek. - Zeleninové kuličky
Chutnají jako zelenina a také obsahují pouze zeleninu – můžeme v nich vidět kousky cizrny, mrkve, papriky, kukuřice a kapusty. - Zeleninové párky
Mají díky kouskům kapusty, čočky, quinoy, cibule a mrkve více barev a výraznou zeleninovo-ořechovou chuť.
- Pšeničné nugety
Obalované kousky na bázi pšenice mají křupavý obalovaný povrch, šťavnatý vnitřek a jemnou chuť. Pochutnají si na nich vegetariáni i vegani. - Bramborové placky
Jsou uvnitř šťavnaté, mají křupavý povrch a můžete je jíst samotné nebo jako přílohu. - Zeleninové medailonky
Hotové bramborové jídlo s brokolicí, pórkem, cibulí a sýrem, které snadno ohřejete v troubě.
1. Lahodné bezmasé kuličky
Kuličky vyrobené z hrachové bílkoviny, ovsa, brambor, cibule a jablek mají šťavnatou konzistenci a chuť masových kuliček. Chutnají stejně dobře za tepla i za studena, třeba rozkrojené napůl v sendviči.
2. Od masových k nerozeznání
Milovníci švédských kuliček, kteří chtějí jíst méně masa, mají snadnou volbu. Na oblíbených kuličkách s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkami si mohou pochutnat v bezmasé variantě.
3. Zeleninové kuličky
Zeleninové kuličky obsahují pouze zeleninu. Pestrost jim dodávají viditelné kousky cizrny, mrkve, papriky, kukuřice a kapusty. Stačí je osmahnout na pánvi a doplnit dalším druhem zeleniny nebo přílohou.
4. Zeleninové párky
Výborná volba pro milovníky hot dogů, kteří chtějí jíst méně masa. Tyto párky jsou vyrobené ze zeleniny a mají svěží, ořechovou chuť se stopou sladkosti. Skvělé pro běžné večeře i grilování s kamarády.
5. Křupavá alternativa masa
Pšeničné nugety jsou na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté. Snadno a rychle je opečete na pánvi nebo v troubě. Budou skvělé s bramborovou kaší, rýží i zeleninovým salátem.
6. Bramborové placky
Také bramborové placky ze strouhaných brambor mají šťavnatý vnitřek a křupavý povrch. Připravíte je na pánvi nebo v troubě. Můžete je podávat samostatně nebo jako přílohu třeba k bezmasým kuličkám.
7. Zeleninové medailonky
Hotový bramborový pokrm s brokolicí, pórkem, cibulí a sýrem, který snadno ohřejete v troubě. Medailonky jsou skvělé jako příloha, jako součást švédského stolu i samotné, jako bezmasé jídlo.
8. Těstoviny ve tvaru losích hlaviček
Stačí deset minut ve vroucí vodě se špetkou soli a máte hotové pšeničné těstoviny, které se hodí téměř ke všemu. K masovým, bezmasým i zeleninovým kuličkám. Stačí jen přidat oblíbenou omáčku. Dobrou chuť!
Závěrečný test
Četli jste pozorně? Vyzkoušejte si, jestli už vše dobře umíte. Vyplňte zábavný test a získejte penízky škudlíky!
