Pánve s poklicí
Restovací pánve s poklicí jsou velice všestranné. Jídlo můžete smažit zlehka a rychle při vysoké teplotě a s minimem tuku. Nebo můžete nejprve osmažit maso, rybu či zeleninu a pak přidat omáčku a dodělat všechno společně. S našimi pánvemi bezpochyby připravíte dokonalé těstoviny s masem nebo ragú!
Jak vybrat tu nejlepší pánev?
Odpověď na otázku jak vybrat pánev je zásadní pro efektivní vaření. Zaměřte se nejprve na:
- Materiál pánve, který musí ladit s vaším typem varné desky.
- Hloubku a tvar pánve s poklicí — hluboké modely s vyššími okraji jsou skvělé pro dušení, zapékání a přípravu větších porcí, mělké pánve s poklicí zase oceníte při smažení a restování.
- Nezapomeňte ani na samotnou poklici. Dobře zvolte její materiál, těsnost a velikost poklice, protože od toho se odvíjí, jak dobře pánev udrží teplo a vlhkost uvnitř. Skleněná poklice umožňuje sledovat vaření, nerezová je odolnější.