KULINARISK Forno a vapore, IKEA 700 inox

Bruno Lizotte, che lavora con lo sviluppo dei prodotti presso l'IKEA svedese di Älmhult, racconta che gli elettrodomestici da cucina vengono sviluppati di pari passo con i fornitori. "Abbiamo acquisito molta esperienza dalla vita domestica, quindi condividiamo le nostre idee e le nostre conoscenze per far sì che i fornitori guardino ogni dettaglio dalla nostra prospettiva. Quindi, troviamo insieme soluzioni per migliorare la vita dentro e intorno alla cucina", afferma. A loro volta, i fornitori contribuiscono con la loro esperienza, ad esempio tramite prove concrete su materiali, soluzioni tecniche e innovazioni a loro disposizione. "Essendo generosi, impariamo gli uni dagli altri. È un modo per rinnovarci costantemente e superare le barriere imposte. Questo processo porta tutte le persone coinvolte ad avere idee brillanti", nota Bruno.

Alcune delle conoscenze condivise provengono dalle visite a domicilio di IKEA. È un metodo per vedere come le persone di culture diverse vivono e gestiscono le difficoltà domestiche. Per esempio, chiediamo: cosa fai in cucina, a parte cucinare? Come sfrutti lo spazio a tua disposizione? Hai spesso amici a casa? Dove vorresti migliorare? Quali sono le tue speranze, i tuoi sogni e i tuoi desideri? "Le intuizioni che otteniamo dalle visite vengono trasferite alle persone con cui lavoriamo, in modo da poter sviluppare insieme prodotti migliori e creare una vita domestica più facile", afferma Bruno.

I buoni elettrodomestici da cucina devono adattarsi al resto dell'ambiente e alle persone che li usano. Abbiamo tutti esigenze, gusti e disponibilità economica diversi. Alcuni di noi cucinano perché amano farlo, altri perché devono. Ecco perché una quantità considerevole di tempo nel processo di sviluppo è dedicata alla creazione di una selezione di prodotti durevoli, con diversi stili, funzioni e prezzi. Tuttavia, la qualità resta l'obiettivo principale. Ciò porta alla continua messa a punto dei prodotti, grazie a idee e scelte vantaggiose per le persone. "La collaborazione e l'entusiasmo sono fattori fondamentali durante lo sviluppo di prodotti. In breve, ciò significa lavorare con persone che credono nella nostra stessa causa, ma anche rispettare gli sforzi reciproci. Quando riusciamo a esserne all'altezza, possiamo fare la differenza e contribuire a una vita migliore in casa per più persone. È un obiettivo a cui puntare", afferma Bruno.