Tiramisu de fête

Un tiramisu festif dans une coupe de champagne - facile à réaliser soi-même et parfait pour les moments particuliers. Le dessert est garni de délicieux biscuits aux amandes.

Un verre STORHET avec un tiramisu fait maison

Ingrédients

2 jaunes d'œufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
225 g de mascarpone
200 ml de crème fraîche
café refroidi
environ 200 g de biscuits à la cuillère
KAFFEREP biscuits au gingembre avec des éclats d'amandes
un peu de cacao pour saupoudrer

Voilà comment ça se passe :

Battez les jaunes d'œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux, puis incorporez délicatement le mascarpone.
Faire monter la crème en chantilly dans un bol séparé.
Mélanger les jaunes d'œufs, le mascarpone, la crème et la pincée de sel.
Trempez le biscuit à la cuillère dans le café (pas trop longtemps, sinon il devient très mou) et placez-le dans le verre.
Couvrir d'une fine couche de crème au mascarpone. Répéter l'opération.
Peu avant la fin du verre, tremper également les biscuits au gingembre KAFFEEREP dans le café et les répartir sur la couche de mascarpone.
Couvrir avec la crème et saupoudrer de cacao à cuire.