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Porridge cuit au four avec des noisettes, de la pomme, de la cardamome et de la cannelle

Savoureux et nourrissant au petit-déjeuner, au goûter ou le soir. À servir avec du yaourt crémeux et du sirop d’érable.

Un moule avec du porridge HJÄLTEROLL cuit près d’une assiette blanche contenant une tranche de porridge garnie d’une cuillerée de yaourt.
Un moule avec du porridge HJÄLTEROLL cuit près d’une assiette blanche contenant une tranche de porridge garnie d’une cuillerée de yaourt.

Ingrédients:

Pour 4 personnes

4 dl de porridge HJÄLTEROLL
2 pommes
Quelques noisettes
1 œuf
4 dl de lait
2 c. à s. de miel
1 c. à c. de cannelle
1 pincée de sel
0,5 c. à c. de cardamome
0,5 c. à c. de vanille en poudre
1 c. à s. de beurre ou d’huile de colza

Servir avec:
Yaourt nature épais
Sirop d’érable

Marche à suivre:

  1. Préchauffer le four à 200 °C.
  2. Râper une pomme à l’aide d’une râpe et couper l’autre en fines lamelles. Hacher grossièrement les noisettes. Mélanger tous les ingrédients, sauf les tranches de pommes et les noisettes, dans un bol.
  3. Graisser ou huiler un plat à four d’environ 18x24 cm et y verser la pâte. Recouvrir de lamelles de pommes et de noisettes, puis saupoudrer de cannelle.
  4. Enfourner à mi-hauteur pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le porridge s’épaississe et dore sur les bords.
  5. Servir le porridge avec une cuillerée de yaourt épais. Terminer par quelques traits de sirop d’érable.