Granola fait maison

L'hiver est encore meilleur lorsque le petit-déjeuner est fait maison ! Aujourd'hui, nous partageons une recette simple de granola DIY - parfait pour un petit déjeuner convivial ou comme petite attention.

La main d'une femme remue un mélange de noix et d'épices dans un bol blanc posé sur une planche en bois. Des bâtons de cannelle sont posés à côté sur un plan de travail sombre.

Ingrédients

170 g de flocons d'avoine
130 g de noix
50 g d'huile de coco
120 g de miel
2 cc de cannelle

Voilà comment ça se passe :

Préchauffer le four à 150 degrés Celcius sur la chaleur de voûte et de sole.
Hacher grossièrement les noix. Si nécessaire, chauffer brièvement l'huile de coco au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Bien mélanger tous les ingrédients.
Posez du papier sulfurisé sur une grille de four et étalez-y le mélange de granola aussi finement que possible. Cuire pendant 15 minutes, puis retourner légèrement avec une spatule ou une cuillère et laisser griller encore 10 minutes pour que tous les côtés soient dorés.
Sortir ensuite le granola du four et le laisser refroidir.

Note : ce n'est que lorsque le granola a complètement refroidi qu'il est dur et peut être cassé en morceaux épais. Ne le touche donc pas avant !