Délicieux fondant au chocolat aux bris de biscuits
Les pâtisseries faites maison ont un petit truc en plus. Cette recette allie du chocolat noir fondu, des biscuits à l’avoine et des raisins secs sucrés dans une friandise dont chaque bouchée est à la fois onctueuse et croustillante. Facile à préparer et à partager (ou à s’offrir).
Pour : environ 40 portions
Ingrédients
- 300 g de biscuits à l’avoine BJÄLLRA
- 500 g de chocolat noir CHOKLAD MÖRK (tablette)
- 400 g de lait condensé
- 100 g de raisins secs
- 50 g de beurre
- 2 g de sel
Préparation étape par étape :
- Briser les biscuits à l’avoine en morceaux de moins de 1 cm sur 1 cm. Hacher le CHOKLAD MÖRK en morceaux grossiers.
- Couvrir un plat de 25x25 cm de papier sulfurisé.
- Faire chauffer doucement le lait condensé additionné de chocolat. Remuer en continu jusqu’à la fonte complète du chocolat.
- Incorporer le beurre, les bris de biscuits à l’avoine BJÄLLRA, le sel, les raisins secs, puis remuer jusqu’à la fonte complète du beurre.
- Verser le mélange dans le plat. Utiliser une spatule en caoutchouc pour le répartir de manière uniforme. Laisser reposer à température ambiante pendant environ 4 heures avant de couper des portions.
- Retourner le plat avec le fondant sur une planche à découper et ôter le papier sulfurisé. Couper les bords arrondis formés par le plat.
- Couper des portions de fondant dans la taille qui te convient et savourer directement ou dans les deux semaines suivant la préparation.
Astuces !
- Le fondant peut être plus ou moins épais selon la taille de plat que tu utilises.
- Tu peux également parsemer le fondant de bris ou de miettes de biscuit pendant qu’il est encore chaud.
