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Cuisiner sainement est plus facile que tu ne le penses

Beaucoup de personnes aimeraient manger un peu plus sainement, mais dans un monde où l’on favorise la voie de la facilité, les alternatives moins saines l’emportent souvent. Pourtant, avec les bons appareils et ustensiles, préparer des repas plus sains est non seulement plus facile mais permet également de gagner du temps et de l’argent.

Un couteau de cuisine VARDAGEN, un couteau à éplucher VÖRDA, de l’ail sur un billot en bambou et un bol avec des champignons.
Un couteau de cuisine VARDAGEN, un couteau à éplucher VÖRDA, de l’ail sur un billot en bambou et un bol avec des champignons.

Fast-food santé

Une poignée de légumes fraîchement découpés est tout aussi savoureuse qu’une poignée d’en-cas industriels, et généralement bien meilleure pour toi. Pourtant, les gens préfèrent souvent emporter des snacks emballés, simplement parce que c’est plus pratique. Avec une mandoline, préparer un en-cas sain est presque aussi facile qu’ouvrir l’emballage d’un en-cas industriel. Et bien plus agréable.

Une personne portant un demi-tablier SANDVIVA bleu émince des légumes à l’aide d’une mandoline IKEA365+ sur une planche à découper PROPPMÄTT en hêtre.

Les bons outils

Avec les bons outils de base comme une planche à découper et un couteau bien aiguisé, la préparation des aliments au quotidien est plus facile et bien plus agréable. Franchement, existe-t-il plus satisfaisant qu’un couteau tranchant sans effort un champignon? Sans doute, mais quel plaisir malgré tout.

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Un couteau de cuisine VARDAGEN, un couteau à éplucher VÖRDA, de l’ail sur un billot en bambou et un bol avec des champignons.
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Repas tout en un

Un plat unique permet d’économiser du temps, de l’énergie et de la vaisselle. Planifier le menu de la semaine te permettra de mieux organiser ton temps et d’éviter les achats impulsifs au supermarché. Et tant que tu y es, affiche ton menu dans la cuisine pour toute la famille. Après tout, l’attente fait partie du plaisir.

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Une personne soulève le couvercle d’un autocuiseur IKEA 365+ en acier inoxydable posé sur une table de cuisson à côté d’une planche à découper APTITLIG en bambou.
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Restes savoureux

Ne jette pas tes restes et ne les laisse pas non plus moisir dans le frigo. Passe-les plutôt à la poêle. En Suède, c’est ce que l’on appelle le "pyttipanna" – littéralement, petits morceaux dans une poêle – généralement surmonté d’un œuf sur le plat. Mais tu peux faire ce que tu veux avec tes restes.

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Une poêle à frire VARDAGEN contenant du pyttipanna et une spatule pour wok en hêtre sur une table en bouleau dressée avec des assiettes FÄRGKLAR turquoise clair.
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Le four pour gagner du temps

Le four est très pratique car il permet de cuire plusieurs plats en même temps. Pense simplement à échanger leurs places après un certain temps pour assurer une cuisson uniforme.

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Un four SMAKSAK en acier inoxydable ouvert sur un plat à four FÖLJSAM en verre, un plat à four HEMMABAK et d’autres plats contenant de la nourriture.
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Les plus et les moins de la cuisson au four

Il y a beaucoup de choses à dire sur la cuisson au four: plus de nutriments, plus de saveur, plus de commodité. Et aussi moins de graisse, moins de surveillance, moins de désordre. Additionne le tout et tu auras vite compris que le four est un véritable allié en cuisine.

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Four SMAKSAK en acier inoxydable dans une cuisine avec façades VOXTORP grises
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