Idées astucieuses pour cafés et restaurants très fréquentés

Tu cherches des moyens d’optimiser le fonctionnement de ton café ou restaurant et d’alléger la charge de travail de ton équipe ? Nous avons exploré trois pistes pour toi : la flexibilité des places assises, le suivi des commandes et la collaboration des clients.

Une personne portant une chemise noire installe une chaise SUNDSÖ grise sur la terrasse d’un café agrémentée d’une multitude de plantes.

Délègue une partie du travail à tes clients

Transforme ton café ou restaurant en espace de collaboration. Pourquoi ne pas mettre en place une zone de libre-service invitant les clients à t’aider en prenant eux-mêmes leurs couverts, leurs épices et leurs boissons ? À la fin du repas, ils peuvent également participer au débarrassage et au tri des déchets.

Voir toutes nos poubelles

Deux étagères KOLBJÖRN côte à côte accueillant des lampes enceintes bluetooth VAPPEBY, des verres et des boîtes remplies de couverts.

Station de recyclage à l’extérieur d’un conteneur rouge où se trouvent une étagère KOLBJÖRN et des poubelles avec couvercle DAMMÄNG.

Voir toutes nos poubelles

Tant qu’ils ont chaud, ils sont heureux

Place des plaids et des coussins supplémentaires dans des sacs résistant à un usage extérieur : tes clients adapteront le niveau de chaleur et de confort à leurs préférences. Faciles à sortir au début de la journée et à rentrer quand tous les clients sont partis.

Voir tous nos sacs en toile et sacs de rangement

Table et chaise SUNDSÖ à côté d’un conteneur rouge. Sacs SÄCKKÄRRA suspendus à des crochets sur la façade.

Voir tous nos sacs en toile et sacs de rangement

Suivi des commandes facilité

Maximiser l’espace et créer un flux de travail efficace est essentiel dans un café ou restaurant. Un panneau perforé mural permet de suivre les commandes, de ranger les menus à emporter, les sacs et tout autre élément nécessaire pour servir tes clients. Installe-le près de la caisse pour un accès plus facile.

Voir la série SKÅDIS

Trois panneaux perforés SKÅDIS sur un mur à côté du comptoir d’un café. Sacs de course suspendus à des crochets.

Voir la série SKÅDIS

Sois maître de tes commandes

Voir tous nos organiseurs et accessoires de bureau

Rangement mural pour un accès facile

Les vêtements et les sacs suspendus aux chaises prennent de la place et représentent un risque pour la sécurité. Les patères murales libèrent de l’espace tout en gardant les effets personnels des clients à portée de main. Et pourquoi ne pas en faire un élément qui rehausse la déco en optant pour un modèle bien voyant ? Facile à trouver, facile à aimer.

Une personne portant un haut à fleurs et assise sur un canapé LANDSKRONA regarde son téléphone. Écharpe suspendue à un portant TJUSIG.

Buffet ou espace détente ? Pourquoi pas les deux ?

Quand c’est le coup de feu, il est important de veiller à ce que les clients ne trouvent pas le temps trop long. À cet effet, la technique des magazines a fait ses preuves. Mais les conserver intacts et au même endroit, sans taches de nourriture ou de café, c’est une autre histoire. Rassemble-les dans des boîtes transparentes : ils y sont visibles et tu évites qu’ils se retrouvent éparpillés un peu partout.

Voir tous nos paniers et boîtes de rangement

Deux boîtes de rangement PANSARTAX sur un chariot INVALLNING. Le couvercle d’une des boîtes est ouvert, révélant des magazines.

Voir tous nos paniers et boîtes de rangement

Tables et chaises supplémentaires pour les heures de pointe

De nombreux propriétaires de cafés et de restaurants refusent des clients en cas de forte affluence uniquement parce qu’ils manquent de places assises. Les chaises et tables pliantes permettent de servir des couverts supplémentaires pendant les heures de pointe. Lorsqu’elles ne sont pas utilisées, elles se rangent facilement, histoire de créer une ambiance plus intime (et plus facile à gérer).

Voir tous nos sets pour bistrots