Mets ta table avec @cheftosca
Un brunch est une bonne façon de rassembler les amis et la famille et de commencer la journée de manière détendue. L'été arrive bientôt et avec lui, le temps de se régaler et de faire la fête en plein air.
@cheftosca voici quelques idées sur la manière dont tu peux facilement créer un brunch réussi et estival dans les tons verts et bleus. Pour mettre en valeur la table, il ne faut bien sûr pas oublier la recette correspondante.
Couvre la table avec une nappe en lin et décore-la avec un bouquet frais de tulipes et d'eucalyptus. Des serviettes pliées avec amour et décorées de petites branches donnent à la table un charme romantique.
Les délices faits maison dans de jolis bols et coupes ne doivent évidemment pas manquer sur la table.
Recette du gâteau à la rose à la pistache (végétalien)
Ingrédients (pour 6 personnes)
Ingrédients secs
- 200 g de farine
- 100 g de sucre brun
- 6 g de levure chimique
- 1 pincée de sel Ingrédients
Ingrédients humides
- 50 g de beurre végétalien (fondu) ou d'huile
- 200 g de compote de pommes
- 80 g de lait végétal
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
Icing
- 60 g de beurre végétalien
- 150 g de sucre en poudre tamisé
- 100 ml de lait végétal
¼ de cuillère à café d'extrait de vanille
Toppings
- Pétales de rose séchés
- Pistaches hachées
Voici comment faire:
- Préchauffe le four à 190°C.
- Mets le beurre et la farine dans un moule à gâteau rond.
- Mélange tous les ingrédients secs dans un saladier et les ingrédients humides dans un deuxième saladier.
- Verse les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélange-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Verse la pâte dans le moule à gâteau et lisse-la avec une spatule.
- Fais cuire pendant 40 à 45 minutes à 190°C.
- Mélange tous les ingrédients du glaçage dans un mixeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Laisse le glaçage au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Laisse le gâteau refroidir complètement, verse le glaçage dessus et répartis-le uniformément à l'aide d'une spatule.
- Saupoudre de pistaches et de pétales de rose et déguste.
