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Faire des conserves en famille

Il n’y a pas de saison pour transmettre son savoir-faire. Profite des dernières récoltes pour rassembler toute la famille et apprendre ou enseigner cuisine traditionnelle et recettes de famille. Ce sera l’occasion, de partager plats, techniques et rires tout en préparant des conserves de fruits et légumes de saison.

Lieu : cuisine
Moment de la journée : après-midi
Durée : 4 heures

Savoure le plaisir de transmettre un savoir-faire traditionnel.

Une famille de cinq en train de remuer des aliments dans un faitout IKEA 365+ posé sur une table de cuisson à induction mobile TILLREDA.
Une femme rince des fraises dans une passoire GEMAL

Recette du rituel

Transmettre les recettes et les astuces culinaires familiales contribue à renforcer les liens et à se créer des souvenirs. Quand on cuisine ensemble, en famille, tout le monde vit dans l’instant présent. De plus, les confitures sont un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire – en transformant les excédents en préparations délicieuses pour les mois à venir. 

 

  • Équipe tous les enfants d’un tablier enfant MARIATHERES. Dispose tout le matériel nécessaire sur le plan de travail.
  • Remplis des saladiers de fruits de saison – par exemple abricots, prunes ou fraises.
  • Pour cuire les fruits, prends un grand faitout, par exemple IKEA 365+. Charge les enfants de remuer constamment la préparation avec des fouets ballons KONCIS – sous supervision d’un adulte.
  • Après cuisson, répartis la confiture entre plusieurs petits bocaux KORKEN. Tu partages avec amour, tu fais des économies – et tu peux même offrir quelques bocaux préalablement décorés.

De l’eau, du sucre et beaucoup d’amour

Verse les fruits dans un faitout IKEA 365+ et remue avec un fouet ballon KONCIS jusqu’à ce que la confiture soit prête à être répartie dans des bocaux KORKEN. Où elle se conservera (en même temps que les souvenirs) pendant longtemps.

Gros plan sur une main soulevant le couvercle d’un faitout IKEA 365+ posé sur une table de cuisson à induction mobile TILLREDA.
Gros plan sur une main dans un gant isolant HIDEGUN déposant un faitout IKEA 365+ sur une table de cuisson à induction mobile TILLREDA.
Un enfant enfilant un tablier enfant MARIATHERES.
Bocaux KORKEN remplis de confiture.
Un enfant en train de remuer avec un fouet ballon KONCIS dans un faitout IKEA 365+ posé sur une table de cuisson à induction mobile TILLREDA.