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Kandierte Äpfel

Etwas altmodischer Charme für die Feiertage. Kandierte Äpfel sind eine knusprige, süsse und saftige Köstlichkeit, die es verdient, zu einer neuen festlichen Tradition zu werden.

Fünf kandierte Äpfel auf einem grünen Glasservierteller.

Zutaten

  • 2 x 60 g geröstete und leicht gesalzene MUNSBIT Mandeln
  • 8 rote Äpfel
  • 500 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 250 g Glukosesirup
  • 3 Tropfen Essig
  • 8 Lutscherstiele

Schritt für Schritt

  1. In jeden Apfel einen Lutscherstiel stecken.
  2. Die Mandeln fein hacken.
  3. Zucker, Wasser, Glukosesirup und Essig in einer Kasserolle vermischen. Die Mischung köcheln lassen, bis sie goldbraun wird. Den Topf vom Herd nehmen.
  4. Jeden Apfel in die heisse Mischung tauchen und ihn dann schnell in den gehackten Mandeln wälzen.
  5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und abkühlen lassen.

    Tipp: Du kannst die Äpfel auch in Kokosraspeln, fein gehackten Nüssen, geschmolzener Schokolade oder Streuseln wälzen.