Eiscremesandwiches mit Ingwerkeksen
Kerzen, Pullover und viele Menschen – bei Familientreffen kann etwas Abkühlung nicht schaden. Die gute Nachricht: Du brauchst nur zwei Zutaten, um ein erfrischendes Eis als Dessert zu servieren.
Zutaten
- 8 VINTERSAGA Ingwerkekse
- 1/2 l Vanilleeis
Schritt für Schritt
- Das Eis leicht antauen lassen, damit es sich gut formen lässt.
- Eine Schicht Eiscreme auf vier Ingwerkeksen verteilen und die restlichen Ingwerkekse als Deckel verwenden.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Tipp:
Preiselbeerkonfitüre unter das Vanilleeis mischen, um ihm einen noch festlicheren Geschmack zu verleihen. Guten Appetit!