Mach mit bei unserer Challenge zum #Veganuary2023

Nach dem grossen Schlemmen während der Festtage kann es eine gesunde Abwechslung sein das neue Jahr mit pflanzlicher Ernährung zu starten – das ist gut für die Gesundheit und fürs Klima, denn eine pflanzenbasierte Ernährung ist wesentlich klimaverträglicher als eine mit tierischen Produkten. IKEA fördert einen nachhaltigeren Lebensstil. Deshalb unterstützen wir den Veganuary im Januar mit leckeren veganen Angeboten in unseren schwedischen Restaurants und Schwedenshops.

Was wir alles zusammen mit euch für diesen Monat geplant haben, findest du hier.

Fleischlos glücklich

Zu Vegane & Vegetarische Lebensmittel

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KORVMOJ Gemüsewürstchen, gefroren vegan, 460 g

Rezeptideen

Die Idee des Veganuary ist es, zu zeigen, wie lecker und unkompliziert eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann. Und mitmachen kann wirklich jeder - egal ob du nur probeweise zum Flexitarier werden möchtest oder planst, dich künftig komplett vegan zu ernähren. Das Tolle daran: Eine abwechslungsreiche vegane Ernährungsweise tut nicht nur dir gut, sondern ist auch besser für die Umwelt – denn mit jedem Fleischverzicht hilfst du dabei, die CO2-Belastung unseres Planeten zu reduzieren.

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Glasgefässe mit geschichtetem Chia-Pudding auf einer Arbeitsplatte.

Geschichteter Chiapudding

Pikante Ingwer-Nudeln mit pflanzlichem Hack @cheftosca

Vegane Hefeknoten mit Apfelcider-Karamell @backstuebchenblog

Vegane Pasta mit Gemüsebällchen @vanillacrunnch

Veganes toad in the hole @vegansofzuri

Fruchtige Smoothiebowl mit Müsli @_food_enthusiast_

Pflanzliche Bolognese Sauce

Rösti mit Birnen, Preiselbeeren und Walnüssen @feedme_daily

Fladenbrot mit Grillgemüse und Zero-Waste-Mayo @dan.anthes

Drei Veggie-Hotdogs mit eingelegtem Rotkohl, scharfem Senf und gebratenen Zwiebeln warten darauf, an einem Servierstand abgeholt zu werden.

Der Gemüsehotdog

Du möchtest dich häufiger pflanzlich ernähren? Dann ist unser Gemüsehotdog etwas für dich. Er ist genauso lecker wie der klassische Hotdog, kommt aber ohne tierische Zutaten aus und hat eine bessere Klimabilanz.

HUVUDROLL Erbsenproteinbällchen Rezeptideen

Kleine Dinge können einen grossen Unterschied machen. Wie zum Beispiel unsere neuen Proteinbällchen: Sie haben den tollen Geschmack und dieselbe Textur der IKEA Fleischbällchen, gleichzeitig aber nur 4% ihres ökologischen Fussabdrucks. Mit anderen Worten: genauso lecker, nur um ein Vielfaches cleverer. Probier mal!

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