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Smörrebröd au saumon et à la sauce moutarde

Un goût de Scandinavie avec ce classique sandwich danois ! Le saumon gravlax et la sauce moutarde à la fois douce et savoureuse sont parfaits pour un déjeuner léger ou un buffet estival.

Une assiette rose dans laquelle est disposée une tranche de pain rustique brun foncé garnie de saumon, de laitue, de concombre, d’aneth et de sauce moutarde.
Une assiette rose dans laquelle est disposée une tranche de pain rustique brun foncé garnie de saumon, de laitue, de concombre, d’aneth et de sauce moutarde.

Pour 4 personnes | Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

4 tranches de saumon gravlax SJÖRAPPORT 

4 c. à table de sauce SÅS SENAP & DILL pour le saumon

4 c. à thé d’oignons frits

2 c. à table de beurre

4 tranches de pain de seigle 

4 feuilles de laitue

½ concombre

4 brins d’aneth

Étape par étape :

  1. Décongeler le saumon.
  2. Trancher le concombre en longues et fines lamelles à l’aide d’une râpe à fromage ou d’une mandoline.
  3. Beurrer les tranches de pain et les garnir de feuilles de laitue et de tranches de concombre.
  4. Ajouter le saumon. Agrémenter de sauce, d’oignons rôtis et d’un brin d’aneth.
  5. Astuce ! Pour un sandwich plus consistant, ajoutez quelques tranches de pommes de terre bouillies sous le saumon. 

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