Veganuary 2023: IKEA Österreich – probier‘s mal pflanzlich
Anlässlich des Veganuary 2023 zeigt IKEA mit pflanzlichen Varianten der beliebten Klassiker, wie einfach und lecker der Verzicht auf Fleisch sein kann. Bereits im dritten Jahr in Folge beteiligt sich IKEA an der veganen Neujahrs-Challenge und bietet Inspiration für Fans von pflanzenbasierter Ernährung – und all jenen, die es noch werden wollen.
Veganuary 2023 bei IKEA
Die 2014 gegründete Veganuary-Bewegung wächst mit jedem Jahr: IKEA Österreich nutzt mit der Teilnahme die Gelegenheit, den vielen Menschen zu zeigen, wie einfach und lecker pflanzliche Ernährung sein kann. In den heimischen IKEA Restaurants erwarten Kund:innen neben einem veganen Burger mit mariniertem Rotkraut, Röstzwiebel und Blattsalat noch viele weitere vegane Gerichte wie ein veganer Apfelkuchen oder Fleischlosbällchen auf pflanzlicher Basis mit Kartoffelpüree, Erbsen, Rahmsauce und Preiselbeeren. Auch in den Schwedenshops in den IKEA Einrichtungshäusern warten passend zum Veganuary besondere Angebote pflanzlicher Lebensmittel.
„Unsere Vision ist es, den vielen Menschen einen besseren Alltag zu schaffen. Daher ist unser Angebot so vielfältig wie es unsere Kund:innen sind. Im Rahmen des Veganuary starten viele rein pflanzlich ins neue Jahr und wir nutzen diese Möglichkeit zu zeigen, wie einfach und geschmackvoll der Verzicht auf Fleisch sein kann. Es ist uns wichtig, den Einstieg in den veganen Neujahrsvorsatz so einfach, spannend und lecker wie nur möglich zu gestalten“, erklärt Alpaslan Deliloglu, Country Manager und Chief Sustainability Officer von IKEA Österreich.
Pflanzenbasiert & nachhaltig
Bei IKEA gibt es pflanzliche Gerichte zu einem niedrigeren Preis als die entsprechenden Fleischgerichte. Durch die erschwinglicheren pflanzlichen Optionen will IKEA nachhaltige Ernährung demokratisieren und die Möglichkeit geben, sich pflanzlich zu ernähren. Um gleichzeitig den Vorlieben der vielen Menschen gerecht zu werden, enthält das Speiseangebot weiterhin fleischhaltige und fleischlose Optionen. Bis 2025 wird die Hälfte aller Mahlzeiten in den IKEA Restaurants pflanzenbasiert sein. Die verpackten Lebensmittel in den Schwedenshops werden zu 80 Prozent aus pflanzlichen Alternativen bestehen.
