Pflanzliche KAFFEREP Energyballs von @theveganaustrian

Diese Zutaten brauchst du für ca. 25 Bällchen:

• 250 g IKEA KAFFEREP Ginger Thins
• 120 g Frischkäse (pflanzlich)
• Kokosraspeln als Topping

So gelingt dir die Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Die Kekse in eine verschließbare Plastiktüte (zb. ISTAD) geben und mit einem Nudelholz oder Kochlöffel klein klopfen. Alternativ können die Kekse auch in einen Mixer gegeben werden.
2. Die Kekskrümel mit dem Frischkäse vermengen und jeweils 1 EL Teig zu Bällchen rollen.
3. Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen und anschließend kühl lagern.