Pripravte jedlo, uskladnite ho, zjedzte ho, podeľte sa oň. Ľavou zadnou!
Príliš často vyhadzujeme dobré jedlo, pretože ho zabudneme odložiť na neskôr alebo sa oň podeliť s hosťami. Vynikajúce bolonské špagety? Jedlo, ktoré ste si kúpili pred pár dňami? Odložte ho do správnej nádoby, aby zostalo dlhšie čerstvé a mohli ste si ho vychutnať neskôr. Napríklad pri sledovaní zmeškaných dielov obľúbeného seriálu alebo po neskorom príchode domov. A tým, že ho zbytočne nevyhodíte do koša, ušetríte čas (nemusíte znovu variť – stačí ho len zohriať) a peniaze – čo sa vždy hodí.
Sklo alebo plast?
Záleží na tom, aké potraviny skladujete. Zvyšky omáčok a zapekaných jedál môžete skladovať v plastových alebo sklenených nádobách. Nezabudnite, že jedlo v plastovej nádobe možno ohrievať v mikrovlnnej rúre, ale nie v klasickej rúre. Jedlo v sklenenej nádobe možno ohrievať v mikrovlnnej aj v klasickej rúre. Šaláty a suché potraviny, ako je ryža, cestoviny, obilniny a strukoviny, môžete skladovať v plastových aj sklenených nádobách. Uistite sa, že nádoby majú vzduchotesné veko, ktoré pomáha udržať potraviny dlhšie čerstvé.
Nezabudnite na medzeru!
Keď zmrazujete zvyšky jedál, ako sú omáčky alebo polievky, nenapĺňajte nádoby až po okraj. Pri zmrazovaní kvapalín je potrebné nechať v hornej časti nádoby asi 3 cm voľného priestoru, pretože kvapaliny zväčšujú objem, keď sú zmrazené. Toto zväčšenie objemu môže vyvinúť tlak na nádobu a poškodiť ju. Takže nezabudnite – šálku kávy môžete naplniť až po okraj, ale nádobu na skladovanie potravín nie.
Nezabudnite na medzeru!
Keď zmrazujete zvyšky jedál, ako sú omáčky alebo polievky, nenapĺňajte nádoby až po okraj. Pri zmrazovaní kvapalín je potrebné nechať v hornej časti nádoby asi 3 cm voľného priestoru, pretože kvapaliny zväčšujú objem, keď sú zmrazené. Toto zväčšenie objemu môže vyvinúť tlak na nádobu a poškodiť ju. Takže nezabudnite – šálku kávy môžete naplniť až po okraj, ale nádobu na skladovanie potravín nie.
Vyberte si správnu veľkosť
Ak chcete na druhý deň zjesť všetky zvyšky jedla, ideálna je veľká sklenená nádoba. Jedlo môžete variť aj ohrievať v tej istej nádobe. Pred vložením do rúry stačí odstrániť veko. Ak si ho chcete odložiť na neskorší obed alebo večeru, odložte ho do menších nádob. Ak vám zostalo ovocie, vložte ho do uzatvárateľných vrecúšok ISTAD a odložte do mrazničky na neskôr, alebo do chladničky ako rýchle občerstvenie.
Niektoré potraviny je lepšie skladovať mimo chladničky
Niektoré potraviny je lepšie skladovať mimo chladničky Banány, cibuľu, avokádo, cesnak a jablká uchovávajte v košíkoch na potraviny IKEA 365+ na kuchynskej linke alebo v špajze. Citrusové plody môžete skladovať aj mimo chladničky. Zemiaky a iná koreňová zelenina sa najlepšie skladujú v tme. Vo vrecku na skladovanie potravín GULLRISMOTT zostanú dlhšie čerstvé.
