HUVUDROLL Kuracie guľôčky, mrazené, Zobraziť špecifikácie rozmerov
Vyskúšajte chutné kuracie guľôčky HUVUDROLL. Sú jemne ochutené, aby si zachovali šťavnatú prírodnú chuť. Navyše majú nižšiu uhlíkovú stopu ako červené mäso.
Číslo výrobku904.864.55
Švédsky stôl plný dobrôt
Dnešný recept na klasické mäsové guľôčky IKEA vyšiel z našej testovacej kuchyne už v roku 1985. Od tej doby sa mäsová guľôčka IKEA stala ikonou na tanieroch po celom svete a hrdým príkladom tradičnej švédskej kuchyne. Keď sme sa však opýtali zákazníkov na troch rôznych kontinentoch, aké jedlo uprednostňujú, uvedomili sme si, že musíme rozšíriť našu rodinu mäsových guľôčok o chutné alternatívy.
„Nie každý konzumuje hovädzie alebo bravčové mäso, a preto sme šli do kuchyne a pripravili nové recepty,“ hovorí David Johansson, šéfkuchár a vývojár produktov v IKEA Food. Najprv prišli kuracie guľôčky, alternatíva pre tých, ktorí majú radi mäso, ale nie nevyhnutne červené. „Rovnako ako všetky naše mäsové guľôčky sú rovnako dobré studené aj teplé a dochutili sme ich len jemne, aby vyhovovali rôznym kuchyniam a miestnym príchutiam.“
Nové príchute v klasickom tvare
Udržateľnosť bola tiež dôvodom na vytvorenie nových možností. „S vegetariánskymi guľôčkami sme chceli ponúknuť niečo také dobré ako klasické mäsové guľôčky, ale rastlinné a s menším dopadom na životné prostredie,“ vysvetľuje David. Ďalej prišli treskovo-lososie guľôčky. Obsahuje kúsky lososa, ktoré sú príliš malé na to, aby sa dali použiť ako celé filety. „A keďže je to veľmi chutné mäso, mysleli sme si, prečo z neho namiesto toho neurobiť vynikajúce rybie guľôčky?“ hovorí David.
Mäsové guľôčky bez mäsa
Najnovším prírastkom v rodine sú rastlinné guľôčky. Vyrábajú sa z hrachového proteínu, zemiakov, jabĺk, ovsa a cibule, ale majú vynikajúcu chuť a sú šťavnaté ako mäsové guľôčky – takže sú ideálne pre všetkých, ktorí chcú mäso obmedziť bez toho, aby prišli o zážitok. Vďaka klimatickej stope, ktorá predstavuje iba 4 % mäsovej guľôčky, má bezmäsitá guľôčka silu priniesť pozitívnu zmenu. „Od roku 1985 sa veľa zmenilo. Teraz v IKEA ponúkame jedlo pre viac ľudí. Nezáleží na tom, či ste flexitariánski, vegáni, milovníci mäsa, či máte špeciálne stravovacie potreby alebo kultúrne preferencie.“
Forma/dizajnový proces
Chutné a ekologické kuracie guľôčky
Nie je to tradičná mäsová ani zeleninová guľôčka, je to niečo nové a jedinečné. Ak chcete obmedziť červené mäso a znížiť svoju uhlíkovú stopu, zároveň však nechcete prísť o chuť mäsa, sú kuracie guľôčky HUVUDROLL skvelou voľbou. Jemne sme ich okorenili, aby si zachovali prírodnú a šťavnatú chuť, a zároveň je ľahké ich rýchlo pripraviť z mrazenej podoby. Podávajte s tradičnými prílohami, ako je zemiaková kaša, smotanová omáčka a brusnicový džem, alebo s cestovinami, zeleninou a ázijskými jedlami.