Pikantne piščančje kroglice in kumarična solata
Poskrbi za okusno popestritev današnje večerje s temi korejskimi piščančjimi kroglicami. Kombinacija osvežilne kumarične solate in pikantne čilijeve omake je recept za resnično okusen obrok.
Za 4 osebe | Čas priprave: 25 minut
Sestavine
Korejske piščančje kroglice
360 g (pribl. 24) HUVUDROLL piščančjih kroglic
4 porcije kuhanega riža (neobvezno)
Hrustljava zelenjava, kot so korenje, mlada čebula in redkvice
40 g špinače v listih
Pražena sezamova semena
Koriander
Kumarična solata
1/2 kumare
4 žlice riževega kisa
1 čajna žlička sladkorja
1/2 čajne žličke soli
1/2 drobno nasekljanega rdečega čilija ali 1 gram čilijevih kosmičev
Čilijeva omaka
1 dl miso paste
1 dl čilijeve paste
4 žlice vode
2 žlici tekočega medu
2 čajni žlički sezamovega olja
1 čajna žlička riževega kisa
Postopek po korakih:
- Kumaro nareži na tanke rezine s strgalom za sir ali rezalnikom za zelenjavo, nato pa te dodaj preostalim sestavinam za kumarično solato.
- Zmešaj vse sestavine za čilijevo omako. Če želiš, da je omaka redkejša, primešaj nekaj več vode.
- Zelenjavo nareži na rezine ali tanke paličice.
- Pripravi HUVUDROLL piščančje kroglice v skladu z navodili na embalaži.
- Riž, piščančje kroglice, kumarično solato, zelenjavo in čilijevo omako daj v skledo ter po vrhu potresi pražena sezamova semena in koriander.
